芒果西米小丸子

每次去芒可都要吃的甜品 好貴 什麼東東都少 自己做的感覺是一樣 料超足的

用料  

芒果西米小丸子的做法  

1. 第一部 先把芒果一個切成丁 另一個躲碎如果有榨汁機可以榨汁 同時把西米下鍋煮 煮15分鐘後用漏勺倒出 放入冷水

2. 第二部 把小丸子煮熟 漂起來後 倒出來用冷水沖洗  冷卻後 放進冷藏 再把西米倒進鍋裏煮10分鐘 悶5分鐘

3. 最後把打好的芒果汁倒入碗中 加入適量蜂蜜 各人口味 加入之前的的小丸子 西米 芒果丁 椰子汁就可以了

小貼士

不要買大西米太難煮了，煮西米之前水要燒開，水也可以多加點，不然會容易粘鍋。如果沒有榨汁機就把芒果躲碎自己用手抓爛。小丸子放入冷藏，會比較Q。之前把椰子汁也可以放進冰箱。如果喜歡再冰點也可以加點冰塊。