小美 芒果布丁
我只是小美鍋的一名普通用户 用下廚房記錄下自己做過菜的方子 便於自己今後查詢使用 所以沒有好看的圖 都是做時隨便拍拍的真實圖片 做法也不一定好或對 如果您也是小美用户 如果能對您有用 那麼很高興
小美鍋讓我愛上廚房,沒有入的你也可以考慮下
夏日佳品 喜歡隨吃隨做 一次量偏少
依然是別人的方子 用小美做而已 用小美方便得很
用料
芒果 | 150克 |
煉乳 | 7克 |
牛奶 | 100克 |
糖 | 15克 |
淡奶油(也可以淡奶油椰汁各25) | 50克 |
吉利丁片 | 3克 |
小美 芒果布丁的做法
芒果去核切塊 吉利丁片用冷水泡起來
牛奶100 煉乳7 糖15
6分鐘 55℃ 速度1
3分鐘後加入之前泡好的3克吉利丁片(擠幹水分)量杯孔加入加芒果肉150
30秒 速度10
加淡奶油50
30秒 速度3
過篩 倒入容器中 冷藏 (我偷懶了沒有過篩也不錯 小美打磨的很細噢)
就做了圖上的5個家裏有什麼杯子就用什麼杯子了
娃放學回來説不錯 就分享給大家
吃時上面根據自己喜好加酸奶芒果肉 不加也行另一做法(下次做補圖): 牛奶250 吉利丁片15 芒果1個 糖20煉乳適量 其餘一樣
牛奶 煉乳 糖 吉利丁片 8分鐘 55℃速度1
倒入芒果丁中 冷藏2小時以上 享用
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