【自制藍莓果醬】
藍莓功效
抗氧化、改善視力、增強記憶
藍莓中含有大量的花青素,可以清除自由基,抑制黑色素沉着,淡斑美白,延緩皮膚衰老。
適量食用藍莓還可以促進視網膜細胞中視紫質的再生成,改善視力,預防重度近視。此外,藍莓中的抗氧化劑能夠增強記憶力,防止腦神經老化,提高老年人的平衡性,降低老年痴呆症的發病率。
適宜人羣
色斑患者、近視患者、過度用眼者、記憶力減退者
——以上來自百度
而我只知道藍莓含青花素對眼睛👀好
因為家有中學生😂
用料
藍莓 | 500克 |
白糖/黃糖/冰糖 | 80克 |
檸檬 | 半個 |
【自制藍莓果醬】的做法
現在藍莓還有點小貴
新鮮,成色不錯
藍莓不需要過度清洗
去蒂,去花用純淨水清洗兩遍即可稍微控水
藍莓放入鍋中加入砂糖開小火慢慢熬製
也可以將藍莓提前搗碎再熬熬製濃稠加入檸檬汁
(我借用擀麪杖碾壓藍莓醬)
熬製到提起硅膠鏟藍莓醬不會立馬滴下
會以緩慢的速度下滴即可也有朋友説可以找一碗水滴入藍莓醬
藍莓醬報團不散開
好吧都可以提前消毒的清洗,趁熱裝瓶,倒扣
(瓶子清洗乾淨120度20分鐘,濕瓶子放入烤箱與烤箱一同升温)顏色美極了
瓶子不夠用,先放杯子裏
-
如何做潮汕楊梅苦瓜好吃 潮汕楊梅苦瓜烹飪方法大全
好食用料楊梅1500克苦瓜3根冰糖500克潮汕楊梅苦瓜的做法慢火小貼士慢慢...
-
藍莓草莓醬食譜做法大全,超簡單的藍莓草莓醬做法步驟
開始做果醬是三年前的事情了,最喜歡的是草莓藍莓醬其次是芒果醬。櫻桃醬也嘗試過好吃的不要不要滴😋。大家一起做起來吧用料藍莓300克草莓8個檸檬數滴冰糖30克細砂糖5克果醬最好用銅鍋熬製,營養不流失,口感更好!藍莓草莓醬的做法草莓藍莓放盆裏加鹽洗淨,備用。草莓...
-
蜂蜜🍯枇杷膏的做法和圖解,蜂蜜🍯枇杷膏怎麼做更好吃
因為春天氣候太乾燥了,肺火又重我女兒總是愛踢被子睡醒後又咳嗽…剛好桂林的枇杷上市了,就買了很多回來。但是今年的雨水特別多(光照少),買的枇杷不是特別酸就是沒有味道…我女兒試了幾次怎麼也不肯再吃了。想着女兒愛吃蜂蜜,那就…那就利用起來吧。用料枇杷十斤老冰...
-
大黃果醬 rhubarb jam的烹飪做法,大廚教你詳細做法
大黃果醬(容易看成大黃醬吧嘿嘿)英語是rhubarbjam,法語是confiturederhubarbe.國內確實難以買到新鮮大黃,多在中醫裏作為通便瀉火的藥物使用,也有姑娘用來減肥。不過歐美人確實把大黃作為水果,做甜點吃,口感酸爽開胃,加上高纖維,低卡和豐富的營養價值,一直是春末夏初的...