大年初一甜湯
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大年初一喝碗甜湯,甜甜蜜蜜過新年^_^
用料
年糕 | 適量 |
雞蛋 | 兩個 |
幹荔枝 | 適量顆 |
白砂糖 | 少許 |
酒糟 | 看個人口味 |
大年初一甜湯的做法
將鍋中放水和幹荔枝,加熱至冒小泡,打入雞蛋,小火煮一會後加入年糕,燜一會出鍋。碗中加一勺白糖,將甜湯倒入,喜歡酒糟的自己加一點,蛋不要煮太久,溏心狀態剛剛好!
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