內斂的椰蓉香蕉紫薯球

冬日下雨，尤感陰冷，即便把自己關在有暖燈的屋裏，仍容易心生憂鬱。晚飯光啃香蕉無疑會讓你從外涼到心窩，不如做個遊戲，讓香蕉裹上一層暖暖的棉衣，或許口感會好一些。於是，就地取材，將紫薯蒸了，趁熱碾碎，加牛奶潤滑，香蕉切片，裹進紫薯裏。你若覺得不夠好看，在椰蓉裏滾一下，哈哈，足夠遮醜。還沒嘗，那些個憨態可掬的小薯球，就把我逗樂啦。不信，你試試

用料  

內斂的椰蓉香蕉紫薯球的做法  

1. 紫薯蒸熟碾碎

2. 加牛奶，攪拌均勻，增加口感（喜歡甜的加煉乳）

3. 把香蕉切片，包進紫薯泥裏。在椰蓉裏滾一下

4. 裝盤

小貼士

牛奶不要加太多，否則紫薯泥太稀，難成型