楓糖冰淇淋[Maple ice cream]
甜品2.63W
方子改自《Olive》Jun 2015 P52.
用料
煉乳 | 300ml |
重乳脂鮮奶油[double cream] | 1200ml |
楓糖漿 | 2 tbsp |
香草精 | 2 tsp |
楓糖冰淇淋[Maple ice cream]的做法
將煉乳、奶油、楓糖漿、香草精倒入一個大碗中,用電動打蛋器打至濕性發泡,提起打蛋器,液體滴落的紋路不會很快消失,即可。
將攪拌好的冰淇淋液倒入密封盒中,放入冰箱冷凍四個小時以上,即可。
-
免烤箱甜品👉蜜桃茶凍❗️QQ彈彈巨好吃的詳細做法,免烤箱甜品👉蜜桃茶凍❗️QQ彈彈巨好吃做法技巧
...
-
奶油咖啡冰棍(無糖)記錄貼的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料牛奶400克奶油200克咖啡粉6克雞蛋黃6個黃原膠1赤蘚糖醇10%鹽適量香草膏奶油咖啡冰棍(無糖)記錄貼的做法除奶油外加熱混合不超過85度奶油打發後與蛋液混合,有點點輕微細渣渣水感,有點類似苦咖啡內部口感,更硬一點...
-
自制煉乳 代糖版的做法和圖解,自制煉乳 代糖版怎麼做更好吃
外面買的添加劑太多了,不適合抗糖的我,所以自制了。用料牛奶750ml羅漢果代糖105克自制煉乳代糖版的做法牛奶和糖混合後中火加熱,不停攪拌。越來越濃稠,改小火依舊不停攪拌。出品245g左右煉乳我用的是這款羅漢果代糖,tb可以搜一下,他比白糖要甜一些,一般白糖10克他只需...
-
橘子糖水(夏日消暑飲)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
夏天的時候,更愛吃水分多的水果。有時候小朋友不愛直接吃橘子,可以試試做橘子糖水,放涼了也是消暑的好飲品。用料橘子3個水半鍋糖適量橘子糖水(夏日消暑飲)的做法橘子去皮,剝成瓣兒。把白色的經絡去除。鍋內放水,放入橘子瓣兒,放糖,中小火熬20~30分鐘。放涼,甜甜爽爽~...
相關文章
- ice cream 冰淇淋(一次成功)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 生薑冰淇淋(Ginger Ice Cream)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 無糖低碳生酮冰淇淋. keto ice cream 。 抹茶冰淇淋 香草冰淇淋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 芒果冰淇淋🍦| MANGO ICE CREAM的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- Chocolate Ice Cream 巧克力冰淇淋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 奧利奧冰淇淋 oreo ice cream的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 自制草莓冰淇淋straberry ice cream的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- SUMMER (ice cream冰淇淋or冰棍)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 蔓越莓牛油果楓糖漿雪糕 - Cranberry Avocado Maple Syrup Ice-cream的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 芒果冰淇淋 Mango Ice cream的烹飪做法,大廚教你詳細做法