【小桃氣】楊梅汁|酸酸甜甜降暑神器
新鮮楊梅,經不起放就爛掉了,不如加點冰糖熬成楊梅汁,放冰箱冷藏,慵懶的午後來一杯酸酸甜甜的楊梅汁,就是一個字——爽~
用料
楊梅 | 1500克 |
水 | 沒過楊梅即可 |
冰糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
【小桃氣】楊梅汁|酸酸甜甜降暑神器的做法
又到楊梅季,是不是看到這一串就不自覺的咽口水了?
剛上市的楊梅十幾塊錢一斤,貴嗎?貴!不過這東西就是這一段時間,不易運輸,不易保存,喜歡的朋友不要錯過。
今年朋友送了兩籃子過來,特別新鮮,收到立馬洗了一盆過癮,説實話不酸,這麼吃第二天牙都沒倒。
楊梅里加入兩勺鹽,泡20分鐘,多清洗幾遍。
鍋里加水,倒入楊梅,水沒過楊梅就可以了,大火煮開,加入適量冰糖(冰糖用量依各人口味添加),轉中小火慢慢熬15分鐘,關火晾涼。
15分鐘,湯汁的顏色如上圖。
準備幾個乾淨無水的玻璃瓶或玻璃盒,待湯汁晾涼即可裝瓶冷藏。
-
酸酸甜甜又清涼的:薄荷枇杷糖水的烹飪做法,大廚教你詳細做法
枇杷陸續上市了,煮一份枇杷糖水,配上薄荷,放入冰箱裏冷藏,解渴又美味~用料枇杷18個冰糖200g水蓋過枇杷鹽少許酸酸甜甜又清涼的:薄荷枇杷糖水的做法枇杷放鹽水裏洗淨去皮、撥開、去核、放入鹽水了浸一會兒,再洗乾淨。鍋里加入枇杷、冰糖、水、喜歡糖水多一點的就多加點...
-
椰汁芒果西米露「小美」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
👌好吃,我做的是三杯的量,人少可以減少芒果和椰汁的量。用料😁椰汁芒果西米露【小美】的做法➖➖➖➖➖椰汁芒果西米露➖➖➖➖➖🔻【材料】:🔸小西米50g➕水1200g➕大水仙芒一個➕椰汁500g🔻【步驟】:1⃣🔸水1200g放入主鍋,15分鐘/100℃/速度1,水燒開。2⃣🔸設置25...
-
桃味奶飲食譜做法大全,超簡單的桃味奶飲做法步驟
想喝飲料自己做~純天然,真材實料,無添加!用料純牛奶200克桃子🍑1個桃味奶飲的做法一杯牛奶,一個桃子桃子去皮去核切塊,倒入適量牛奶小美30秒速度5.5看,就這麼簡單!...
-
夏天懶人福音芒果冰淇淋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料水仙芒果1個蛋糕1個老酸奶150克夏天懶人福音芒果冰淇淋的做法芒果去皮去核切小塊兒把芒果丁兒放進料理機(攪拌機),蛋糕撕成小塊扔進去,酸奶倒進去開機攪它!攪碎完事兒攪好放進一個器皿裏,然後頓頓頓放在平板上弄平整。我是用的保鮮飯盒,醜是醜了點兒,好吃要緊放進...