拉絲老酸奶
不得不説,我們家真的是酸奶大户。
酸奶裏含有很多對腸道有益的益生菌,可以調節腸道菌羣,對身體有很大益處呢。
做一次三天就消滅了
不説了,滾去做酸奶了~
用料
牛奶 | 1000克 |
愛樂甜零卡糖 | 100克 |
愛樂維淡奶油 | 150克 |
佰生優老酸奶菌粉 | 1包 |
拉絲老酸奶的做法
菌粉忘記入鏡啦
第一步,消毒酸奶玻璃杯,這一步非常重要。以免雜菌混入酸奶中引起變質。
牛奶中加糖
將糖和牛奶倒入鍋中加熱
加熱至45°左右關火
倒入淡奶油
加入菌粉
攪拌均勻
倒入酸奶杯中
放入發酵箱。42°,11小時。就可以了,
凝固性很好呢
一天一杯~
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