請回答1988蛋包腸

看了請回答1988，第二集裏面鱔魚的媽媽給鱔魚的便當，明明應該是很好吃的，但是男主們卻説這個不好吃，所以我決定嘗試下。極其簡單的做法和食材，可以早餐，也可以正餐，還可以夜宵，搭配麪條比米飯好。可以是午餐肉，也可以是火腿腸

用料  

請回答1988蛋包腸的做法  

1. 切小白豬午餐肉，這應該是最好吃的午餐肉，打好兩個雞蛋

2. 將蛋液包裹午餐肉

3. 熱鍋涼油，轉小火慢煎，

4. 煎至兩面微微焦黃，蛋液猶如黃金盔甲

5. 出品，面在下面

6. 剩下的蛋液可以最後倒入，轉大火，吸乾所有油成為煎蛋，完美

小貼士

阿姨估計在雞蛋蛋液裏放鹽了，一般很多人會在蛋液裏放鹽或者白胡椒或者糖，因為蛋液本身有點腥味的，可是午餐肉或者香腸，本身有很多鹽和味道，所以蛋液裏面就不能加東西了。兩者融合，味道剛剛好，多一點就過了，還有就是煎的火候，阿姨煎的其實只是加熱，但是我已經把表面煎的微微焦，有雞蛋的脆香