【雞蛋餅·一人食】
用料
雞蛋 | 1個 |
麪粉 | 50克 |
水 | 70克 |
葱花 | 一根 |
食鹽 | 2克 |
【雞蛋餅·一人食】的做法
水+麪粉=麪粉糊糊
【注意】麪粉一定要攪拌得沒有顆粒,不然煎出來不好吃。(這不是廢話,不好吃的話就請垃圾桶飽餐一頓吧~)+雞蛋+鹽+葱花
【提示】沒錯,新手小白一定要慢,鹽很重要!!!!平底鍋燒熱+一點點油
【提示】一點點油取決你是不是用的不粘鍋,如果是就拿刷子刷一層薄的,如果不是就刷兩層。中火慢煎,不要大鍋!少量多次,每個餅子差不多兩個湯勺的量,記得用勺子把水泥(❌)……把麪粉糊糊攤開,這樣才薄薄的。
小貼士
配料一個人吃足夠!兩個人吃將就~
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