超簡單家常泡菜餅

吃韓國烤肉送的一小包泡菜，拿回去就加工了一下

用料  

超簡單家常泡菜餅的做法  

1. 就大概調個粉，看泡菜量，麪粉太多泡菜味淡也不好吃的，粉多了調不開，就加點水，每次少加一點，厚薄都能攤餅

2. 可以不打雞蛋，打雞蛋的餅韌一些，不打雞蛋的餅脆一點

3. 可以事先嚐下泡菜的鹹淡，口味不太重的可以加點鹽，不用多就那種小酸奶配套的小勺子三分之一樣子就夠了，吃清淡的不加也可以了，可以自己加這些輔料，可以放火腿粒，午餐肉粒，胡蘿蔔粒，芝士等等，我家裏沒存貨就啥也沒放(之前放過午餐肉粒不加蛋做出來脆脆的很好吃)

4. 多放油會更好吃，清淡的可以刷點油直接攤餅，用湯勺挖一勺差不多正好可以攤在平底鍋裏一個餅，形狀就隨緣了

5. 全程中小火，做出來的顏色就很漂亮，不會有黑糊色(不用加任何調料，除了看口味加的鹽，個人喜歡甜口的可以加一點點糖)

6. 不講究的擺盤就是這麼隨意，超方便，真好吃，你們也試試吧(可以在市場或者超市隨便買個四五塊錢的泡菜活4－6湯勺的麪粉兩個人能吃飽了😂)

小貼士

買的泡菜嘗下選自己喜歡的口味，
後期可以不用調味
不加雞蛋多放油攤的餅會脆，
加了雞蛋就是韌的口感
中小火不用着急反面，不會糊
可以等到一面幾乎完全熟，
再翻就比較容易不會破，第二面熟起來也很快
新手可以麪糊調厚稠一點方便翻面