剩米飯🍚變「米飯雞蛋餅」外焦裏嫩😍😍😍
餅2.19W
如題。。。剩米飯🍚做「米飯雞蛋餅」一碗剩飯,兩個雞蛋,有啥蔬菜就放點啥,外焦裏嫩。。。很香😍😍😍連昨晚的剩餃子餡兒也用上了😬😬😬
用料
剩米飯 | 1碗 |
雞蛋 | 2個 |
小葱 | 1根 |
胡蘿蔔 | 3片 |
火腿 | 3片 |
黑芝麻 | 適量 |
剩餃子餡兒 | 適量 |
鹽 | 1勺 |
十三香 | 半勺 |
食用油 | 適量 |
剩米飯🍚變「米飯雞蛋餅」外焦裏嫩😍😍😍的做法
剩米飯一碗。
胡蘿蔔切小碎丁。
火腿切小碎丁。
小葱切葱花。
毛豆豬肉餡兒。
全部加進米飯裏。
打入雞蛋,加入鹽和白胡椒粉。
攪拌均勻即可。
熱鍋刷油。
舀入適量米飯糊,壓平。撒上黑芝麻。
煎至一面定型上色,翻個面。
兩面金黃即可!
外焦裏嫩。
小貼士
全程中小火煎。
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