南瓜餅【用量少一次成功】

也是看着教程做的，居然一次就成功了。
做菜這種事用量還是看感覺，沒有什麼精準用量。

用料  

南瓜餅【用量少一次成功】的做法  

1. 切好南瓜並隔水蒸熟。
   
   我是直接切南瓜等到蒸熟了之後再用勺子把南瓜肉挖出來。

2. 南瓜肉用勺子壓成南瓜泥。
   用料理機等也是可以的，只要成泥。

3. 加入糯米粉和南瓜泥混合
   

4. 像搓麪糰一樣將它們混均勻直至麪糰不粘手為止。

5. 將南瓜麪糰搓成小餅狀，放入鍋中煎。

小貼士

1.喜歡甜的可以在南瓜泥裏加糖，喜歡鹹的就可以放鹽了。
2.麪粉搓成小餅儘量薄，這樣比較好煎。