南瓜饅頭五種造型

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用料  

南瓜饅頭五種造型的做法  

1. 樹葉一號

2. 麪皮波浪線折起來

3. 稍微往中間推一下不要散開

4. 竹籤壓緊

5. 往中間擠一擠，葉梢捏一捏

6. 麪糰硬一點好操作

7. 好多年前看到竟然最近才做了菊花

8. 捲起

9. 夾緊

10. 剪斷

11. 壓一顆紅棗

12. 好看

13. 樹葉二號

14. 厚麪皮抹粉防粘，厚尺子壓花

15. 我用一個罐頭盒子壓出橢圓

16. 像包餃子一樣捏緊。

17. 收口朝下

18. 壓一道

19. 捏緊兩頭

20. 好看

21. 樹葉三號

22. 麪皮一圈圈繞住筷子，筷子包保鮮膜防粘，輕輕壓一下不會散開，抽出筷子

23. 中間壓一道忘了圖，兩頭捏一捏

24. 我覺得更像筍子

25. 葉子四號

26. 這兩方向不一樣

27. 兩邊往中間收

28. 收完葉子形狀就出來了

29. 中間壓一道固定免得蒸好變形

30. 兩頭捏一捏

31. 好看

32. 鬱金香，面皮厚一點，切成長段不齊，中間壓一下

33. 捏緊

34. 花瓣整理一下

35. 還行吧

小貼士

夏天拼手速，謝謝觀看