秋日陽春麪

簡單、清爽、入味的陽春麪，發揮空間大，湯湯水水，吃完人都舒坦了，居家應急的簡餐，懶人吃貨必備。

用料  

秋日陽春麪的做法  

1. 香葱香菜切末，放入碗中，加入生抽2勺，香醋1勺，香油1勺，別問多大的勺，吃飯用的就行，關鍵比例要對，多放點沒事。

2. 開火，坐鍋燒水，水開下面，開鍋打入荷包蛋，再開鍋，把滾燙的麪湯舀兩大勺（炒菜勺）澆入調好料的碗裏，多點也沒事，湯多好吃，味道淡了可以再按比例加。

3. 面煮好撈入碗裏，再燙點青菜加到面裏，喜歡吃辣的，加點油潑辣椒或白胡椒，好，完成。

小貼士

食材越簡單，品質越重要。生抽最好選李錦記的，自帶鮮味，否則需要加點雞精提鮮。香醋最好用山西的，寧化府推薦。