蕃茄花菇意麪-黃油素版

女兒吃素8年了，去安妮意大利餐廳最常點這道菜，因為疫情不能出門就餐，所以在家為她做了這道媽媽牌番茄花菇意麪-黃油素版的💞

用料  

蕃茄花菇意麪-黃油素版的做法  

1. 食材：中的大小蕃茄5個，花菇6朵、黃油約25g，新疆純番茄醬1小包，喜馬拉雅粉鹽2g，清心湖鮮蔬粉適量，幹迷迭香一小撮約15根，意大利細面1/2袋，煮麪喜馬拉雅粉鹽2g。
   
   1.將番茄洗淨切成月亮塊，花菇切片再分切成1/2。
   2.將黃油放入麥飯石平底鍋內，小火融化，將花菇片放入翻炒至焦黃，將番茄放入翻炒，放入喜馬拉雅粉鹽，清心湖鮮蔬粉適量，等出湯放入迷迭香一起翻炒炒出香味。
   3.將意大利麪準備好，準備面鍋，放置次石墨淨化水2/3水位，放2g喜馬拉雅粉鹽，將意大利麪煮軟撈出。
   4.將意大利麪撈出放入炒好的麪醬中，收湯翻炒至濃稠，將鍋擺好，隨心念對食物的感恩詞即可享用。
   

小貼士

煮麪可以適量多放一點鹽會更勁道