牛肉菜粥

給寶寶做的晚餐，吃了一大碗，肉類中只有牛肉含鐵，寶寶吃最好了

用料  

牛肉菜粥的做法  

1. 我選用的是黃瓜條，牛肉這部分比較嫩，把牛肉筋膜去掉，切薄片，用鹽、胡椒粉、澱粉抓勻；

2. 將白米洗淨拌香油醃一會，下鍋煮至濃稠；

3. 青菜用開水燙一下，切碎備用；

4. 香菇泡開洗淨切絲，放入鍋中一起煮；

5. 牛肉下鍋滑炒，變色盛出；

6. 將青菜下入煮好的粥裏，然後放入牛肉、薑絲，味道淡可以放點醬油，出鍋撒上葱花即可，因為給寶寶做的，所以我沒放。

小貼士

上面順序有點亂，在梳理一遍，先熬粥，然後放香菇，熬粥的時候處理牛肉，切青菜、薑絲，不到一個小時就好了。一到要把牛肉筋膜去掉，不然寶寶嚼不爛。