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潮汕正宗腸粉怎麼做更好吃

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  • 潮汕正宗腸粉的做法和圖解,潮汕正宗腸粉怎麼做更好吃

    潮汕正宗腸粉

    用料豬肉末200克水150克6/個鮮蝦(๑•帶殼&去殼•๑)約60/20條醬油(๑•味事達•๑)少許,視情況而定炸蒜未菜脯粒50克玻璃菜心1棵食用油少許韭菜未少許豆芽(๑••๑)少許澱粉澱粉+雪粉拌均適量辣椒油少許熱茶一杯潮汕...

  • 正宗汕頭人做的潮汕腸粉(汕頭腸粉)完整視訊戳👇的詳細做法,正宗汕頭人做的潮汕腸粉(汕頭腸粉)完整視訊戳👇做法技巧

    正宗汕頭人做的潮汕腸粉(汕頭腸粉)完整視訊戳👇

    用料油適量粘米粉一杯水適量大蒜3瓣生抽3勺鹽🧂適量白糖和味精適量潮汕蘿蔔乾!!一小把(木有蘿蔔乾,莫得靈魂非常重要!!!)雞蛋🥚2個蝦🦐6只豬肉末適量生蠔100g生菜🥬4片豆芽一把正宗汕頭人做的潮汕腸粉(汕頭腸粉)完整視訊戳👇的...

  • 潮汕鼠殼粿(正宗)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕鼠殼粿(正宗)

    用料鼠殼草2兩糯米粉1斤膨米,花生末,芝麻末,瓜冊豬油適量白糖適量潮汕鼠殼粿(正宗)的做法直接在門口做團。。適量鼠殼草洗淨去雜物用豬油,糖水,煮漿。加入糯米粉揉成團。汕頭平平居食品公司的平遠老師是有加生粉的。生粉少也...

  • 潮汕正宗腸粉(排長龍也要買的腸粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕正宗腸粉(排長龍也要買的腸粉)

    用料雞蛋2個大米(泡一晚)適量肉沫(用醬油和玉米油,蔥花拌好待用)適量紅蔥頭爆金黃加醬油做成調汁)幾個紅蔥頭潮汕正宗腸粉(排長龍也要買的腸粉)的做法對於外面買的製做腸粉的各種粉我不建議用來做腸粉,對腸胃不好的人來說易傷...

  • 潮汕卷腸粉食譜做法大全,超簡單的潮汕卷腸粉做法步驟

    潮汕卷腸粉

    小時候媽媽經常做的午餐用料大白菜1斤五花肉1斤果條2斤香菇8個蒜頭2個蔥頭1個生粉少許醬油少許潮汕卷腸粉的做法白菜洗淨用白水煮過,把水擰乾,剁碎。香菇提前用溫水泡一個小時,剁碎,用油先在鍋裡爆一下,擱點鹽。五花肉去皮...

  • 蒸潮汕腸粉食譜做法大全,超簡單的蒸潮汕腸粉做法步驟

    蒸潮汕腸粉

    廠裡生產的潮式腸粉,有沙茶豬肉口味的,香菇滑雞口味的,平時比較愛吃的還是鮮蝦腸粉,突發奇想寫了個菜譜。以後客戶要問我腸粉應該怎麼吃,我可以讓他來看菜譜了。😂😂😂用料速凍鮮蝦腸粉一包蒜頭三瓣辣椒一個蔥幾根醬油兩勺...

  • 潮汕超正❤️美食2--正宗潮汕腸粉&白粿&腸粉張&粿條的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕超正❤️美食2--正宗潮汕腸粉&白粿&腸粉張&粿條

    潮汕腸粉不同於廣式腸粉,潮汕腸粉最大的特點就是料很多很足,除了本身的米漿、各種菜、瘦肉、蛋都是標配,還可以根據個人口味搭配火腿、蠔烙、蝦米、香菇等等,想想就覺得超想吃的吧~等蒸熟之後淋上蒜頭菜脯醬油汁,簡直美味~...

  • 潮汕正宗包菜炒米粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕正宗包菜炒米粉

    用料米粉克蔥根蠔油勺香菇個生抽勺鹽克油克雞精潮汕正宗包菜炒米粉的做法豬肉醃製:鹽,雞精,生粉,一點油(20分鐘)香菇切絲;料汁:生抽,蠔油,雞精(辣椒因人而異)包菜切絲米粉冷水泡軟香噴噴的潮汕正宗炒米粉小貼士熱油爆炒豬肉,香菇,炒...

  • 正宗潮汕腸粉,好吃停不下來的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    正宗潮汕腸粉,好吃停不下來

    小時候學校門口有家超級好吃的腸粉,直到現在,我還念念不忘。用料☆粉水(100g粉大概4份)米粉100g水300g☆醬汁蒜1個香菇末2只油適量水1碗芝麻油1茶勺五香粉1茶勺<黑椒>可要可不要鹽1茶勺耗油醬油澱粉水☆陷雞蛋(最基礎)1份1...

  • 正宗潮汕手打牛肉丸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    正宗潮汕手打牛肉丸

    買牛肉丸可以找我哦用料牛肉丸500G牛筋丸500G生菜三顆白蘿蔔一個芹菜末適量食鹽適量正宗潮汕手打牛肉丸的做法水煮開後加入白蘿蔔先熬加入牛肉丸至浮起可食用,同時撒入芹菜末,加適量食鹽可加入生菜及其他食物生菜及時撈...

  • 潮汕式腸粉食譜做法大全,超簡單的潮汕式腸粉做法步驟

    潮汕式腸粉

    吃來吃去,還是喜歡自己家鄉的腸粉,各有所好吧。所以我決定自己做腸粉,很簡單很方便,就是前期準備材料比較費事。用料雞蛋一隻(做兩條)豬肉適量(用一點生粉稍微醃下比較嫩)蝦仁適量生菜適量蔥花適量腸粉專用粉一包(做無數條)蘿蔔...

  • 汕尾正宗腸粉的做法和圖解,汕尾正宗腸粉怎麼做更好吃

    汕尾正宗腸粉

    這道家鄉午餐真的很耐吃,每次回老家一定會去買來吃,現在自己學習著做,味道也很贊用料腸粉專用粉2小碗豬肉一塊雞蛋1個生菜10片蔥花4條蒜頭1小瓣紅小辣椒1個醬油雞精半勺油蠔油少許汕尾正宗腸粉的做法準備好材料,蔥花,蒜頭,...

  • 潮汕正宗生醃賴尿蝦的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕正宗生醃賴尿蝦

    賴尿蝦我們還有一個叫法是“蝦姑”,絕對是“潮汕毒藥”中最代表的美食之一。用料賴尿蝦1斤(剪)香菜2根(切末)大蒜1瓣(剁碎拍碎都可以)鹽少許生薑一小塊(剁碎)小米椒2個(剁碎)生抽3勺芝麻油適量純淨水1杯潮汕正宗生醃賴尿蝦的做法...

  • 正宗潮汕味湯河粉的做法和圖解,正宗潮汕味湯河粉怎麼做更好吃

    正宗潮汕味湯河粉

    今天,天氣有點悶熱,感覺夏天的腳步離我們更近了,總想吃點帶湯水又清淡的東西,突然想起之前有個潮汕的同事教我做的那道湯河粉,即簡單,又美味!用料牛肉丸3個肉卷適量生菜5片胡椒2克河粉200克油3克鹽3克芹菜1根蔥2根蒜3瓣正宗...

  • 正宗潮汕菜頭丸(素版)潮汕過年必備的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    正宗潮汕菜頭丸(素版)潮汕過年必備

    今年沒回家,好想念家裡,往年的菜頭丸都是舅媽做的(老媽不會做),每年過年最喜歡的食物之一,心心念念,最後決定自己動手,天貓訂了四份蘿蔔(有點對不住送貨小哥😓),開工啦用料白蘿蔔3根香芹1棵花生一把克紅薯粉適量鹽適量正宗潮汕菜...

  • 潮汕蒸腸粉食譜做法大全,超簡單的潮汕蒸腸粉做法步驟

    潮汕蒸腸粉

    用料腸粉專用粉雞蛋蔥豬肉末生菜油潮汕蒸腸粉的做法水跟粉1:1.4攪拌好雞蛋,肉沫,蔥攪拌一起燒開水,盤子蒸熱刷上一層薄薄的油,再蒸一會,然後倒上一層粉水,薄薄的,放進去蒸20秒,然後把攪拌均勻的肉沫雞蛋倒在粉上面,加上青菜,再蒸...

  • 潮汕正宗粉粿的做法和圖解,潮汕正宗粉粿怎麼做更好吃

    潮汕正宗粉粿

    小時候最喜歡就是過節的時候,只知道每到過節就可以有好多好吃的,出來工作之後心心念念著,馬上有時間就安排起來用料紅薯粉一碗粥(要比較稠的)粘米粉韭菜豬肉香菇油蠔油五香粉雞粉適量潮汕正宗粉粿的做法1碗粥要比較稠的先...

  • 如何做正宗潮汕蠔烙好吃 正宗潮汕蠔烙烹飪方法大全

    正宗潮汕蠔烙

    菜蟲做菜一向是用按個人喜好,適量,少許,自己看著辦的經驗之談來完成的,給廚友萌帶來不便敬請見諒。看到方子受到大家的喜愛,跟做後一致好評,自己認真的重新做了一次,食材的量比原方多一點(可以自己靈活掌握)調整了步驟圖,讓方子...

  • 如何做自制潮汕腸粉好吃 自制潮汕腸粉烹飪方法大全

    自制潮汕腸粉

    現在都不用出門吃腸粉了,家人一週至少讓我做三四次腸粉當宵夜,在家隨時隨地想吃就吃,想加蛋、蝦、生蠔?牛肉還是金針菇?你喜歡就好😁有些說不是米磨的米漿不是潮汕腸粉,沒時間啊,想吃個腸粉還得提前預約泡一夜米再打成米漿,第...

  • 正宗潮汕扇貝砂鍋粥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    正宗潮汕扇貝砂鍋粥

    原本沒想建菜譜的,所以沒有拍詳細圖,以後再補上,我看下廚房裡好多潮汕砂鍋粥菜譜用料比較簡單,少了很多配料,比如干貝、幹魷魚、冬菜等,這些配料可下可不下,但這些配料決對是這種砂鍋粥的點睛之筆。這裡面的用料大概是2人份...

  • 超正的正宗潮汕砂鍋粥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超正的正宗潮汕砂鍋粥

    我是地地道道的潮汕人,老家揭陽的,現在定居在惠州,天氣開始冷了,突然就想吃老家的潮汕砂鍋粥暖暖胃,天冷了來一碗真的不比任何山珍海味差一分半點!外面吃怕不衛生,現在又疫情,買來在家做。完美1:1復刻大排檔的砂鍋粥,照著做,味...

  • 正!潮汕腸粉的做法和圖解,正!潮汕腸粉怎麼做更好吃

    正!潮汕腸粉

    隨時為心愛的人來一碟潮汕腸粉❤️用料雞蛋2個蘿蔔乾150克香菇8朵生菜10片生粉10克水700毫升蠔油20克炒焗佐料精/包包鮮豬肉片100克鮮蝦100克火腿腸2根雞粉3勺正!潮汕腸粉的做法豬肉切片加少許油,雞粉抓勻備用。菜洗淨備...

  • 正宗潮汕腸粉的做法和圖解,正宗潮汕腸粉怎麼做更好吃

    正宗潮汕腸粉

    疫情真的是大大開發了自己的手藝呀用料雞蛋1個薯粉200克香菇1朵水100克生菜2片蘿蔔乾10克鹽2克鮮蝦2只肉餅10克炒黃豆10克正宗潮汕腸粉的做法粉兌水,備好材料起鍋預熱,粉先蒸熟,再放入各式的材料蒸個10分鐘,新鮮出爐小貼...

  • 潮汕腸粉醬食譜做法大全,超簡單的潮汕腸粉醬做法步驟

    潮汕腸粉醬

    逐步改進中……用料香菇朵潮汕腸粉醬的做法底湯:滷湯滷汁濃湯都行,沒有可以將就。蔬菜:蒜蓉薑蓉(必要,炸制金黃),胡蘿蔔,洋蔥,菇類。調味:醬油,蠔油,雞精,鹽,香油(重要)。水澱粉。炸蒜蓉薑蓉,加各種蔬菜炒勻。加水或者低湯滷汁等,調味。...

  • 潮汕腸粉食譜做法大全,超簡單的潮汕腸粉做法步驟

    潮汕腸粉

    這個粉的比例大概可以做6條左右具體看蒸盤的大小用料粘米粉80克澄面70克玉米澱粉10克雞蛋適量蝦適量包菜四分之一小個西紅柿一個牛肉適量嫩肉粉適量沙茶醬適量香油適量蒸魚豉油適量蘿蔔乾適量潮汕腸粉的做法粘米粉80g...