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柑橘類罌粟磅蛋糕怎麼做更好吃

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  • 柑橘類罌粟磅蛋糕的做法和圖解,柑橘類罌粟磅蛋糕怎麼做更好吃

    柑橘類罌粟磅蛋糕

    低油溼潤。用料低粉130g杏仁粉120ml鹽一小撮泡打粉10ml(酸奶油)or希臘酸奶180ml油40ml雞蛋3只檸檬皮屑1/2只橙子皮屑2只糖50~70ml罌粟籽20ml(濃縮)橙汁or檸檬汁20ml柑橘類罌粟磅蛋糕的做法檸檬和橙子皮屑與小部分糖搓勻,待...

  • 罌粟籽醬食譜做法大全,超簡單的罌粟籽醬做法步驟

    罌粟籽醬

    超喜歡罌粟籽的香氣和口感。有巧克力的回味,又富含各種氨基酸。唯一的遺憾是不致幻🤪歐洲普遍的做法是加牛奶燉煮,做蛋糕或麵包內餡用。可我總覺得牛奶的厚重掩蓋了罌粟籽本身的風味。而這款來自Ania‘sKitchen的方子深...

  • 橘子磅蛋糕食譜做法大全,超簡單的橘子磅蛋糕做法步驟

    橘子磅蛋糕

    最近家裡莫名多出來了很多的橘子,努力吃還是吃不完的狀態下,最好的辦法就是把它拿來做各式各樣的點心。所以參考了很多老師的磅蛋糕做法,最後選擇了不萊嗯老師的歐式香橙磅蛋糕,來製作,做出來的橘子磅蛋糕組織確實很濕潤很...

  • 魔鬼料理:罌粟籽蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魔鬼料理:罌粟籽蛋糕

    過年去一家烏克蘭朋友家做客,餐桌上有幾個菜裡都出現了黑黑的像芝麻一樣的東西。朋友跟我說這是罌粟的籽。驚得我眼睛睜得溜圓!朋友說,這個確實是跟鴉片是一個植物裡出來的,不過完全沒有毒性,也不用怕上癮,相反的,還非常有營...

  • 橘皮磅蛋糕食譜做法大全,超簡單的橘皮磅蛋糕做法步驟

    橘皮磅蛋糕

    用料無鹽黃油100g糖粉100g蛋液100g低粉100g泡打粉1g糖漬橘皮50g橘皮磅蛋糕的做法準備:剪好油紙鋪在水果條裡,剪碎糖漬橘皮室溫軟化的無鹽黃油加入糖粉,用蛋抽攪拌至體積增大、顏色變白分3次加入蛋液快速拌勻篩入低粉和泡...

  • 柑橘罌粟籽蛋糕[Clementine poppy seed loaf]的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    柑橘罌粟籽蛋糕[Clementine poppy seed loaf]

    方子改自《GoodFood》Nov2015P143.模具:2lb吐司模用料黃油140g法式奶油[Crèmefraîche]50g黃砂糖200g香草精1tsp雞蛋3個自發粉225g玉米澱粉50g罌粟籽[poppyseed]2tbsp柑橘皮屑[Clementine]3個柑橘柑橘果汁100ml柑橘罌粟籽蛋...

  • 椰子油版檸檬罌粟籽蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    椰子油版檸檬罌粟籽蛋糕

    檸檬罌粟籽是絕配,如果罌粟籽沒有,那最好還是做別的檸檬蛋糕,廚房裡方子這麼多,ph那款就蠻好。如果有罌粟籽又想來點健康的油脂,這款絕對首選!PS這次沒有用榜蛋糕的模具做,但是根據成品的裂口,感覺用磅蛋糕模具做出來應該也蠻...

  • 罌粟Biscotti(就是那個“上癮”的罌粟!)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    罌粟Biscotti(就是那個“上癮”的罌粟!)

    此罌粟就是彼罌粟——在那絢麗華美的花下藏著使你上癮、魂不守舍的傢伙。而我們用來合法食用的是罌粟的種子。罌粟可用部分包括枝、葉、殼等,其中罌粟籽中的麻醉性生物鹼含量最少,營養豐富,被作為調味料廣泛使用。在1992...

  • 紅茶罌粟籽磅蛋糕的做法和圖解,紅茶罌粟籽磅蛋糕怎麼做更好吃

    紅茶罌粟籽磅蛋糕

    對於磅蛋糕真是又愛又恨,愛它的香,恨它的胖,只是想想一次不過吃一兩塊,恨意立馬全無,愛永遠能把恨全抵消掉,對吧(҈˃̶̤́꒳˂̶̤̀)҈用料黃油100g糖粉100g低筋麵粉90g泡打粉1/2tsp(約2g)雞蛋2個紅茶4g罌粟籽8g細砂糖(糖漿...

  • 罌粟籽紅(黑)糖磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    罌粟籽紅(黑)糖磅蛋糕

    本來是上課隨便翻翻小嶋老師的書,然後看到一款黃油蛋糕在最後的包包頭上灑滿了罌粟籽,作為籽籽偏愛一族的我忍不住了,馬上回家自己改了一下,乾脆來一款充滿黑糖塊和罌粟籽的胖蛋糕吧~當然表面絕對少不了被投食小夥伴最愛的...

  • 罌粟籽餡兒食譜做法大全,超簡單的罌粟籽餡兒做法步驟

    罌粟籽餡兒

    罌粟籽做餡兒,很多傳統西點都會用到。罌粟籽墨黑墨黑的貌似黑芝麻,卻沒有芝麻的芳香和易碎口感;罌粟籽雖小卻籽籽細細口感實在,吃起來草草有那麼點神祕又超自然的味道。開始做餡兒!用料罌粟籽poppyseed226克牛奶🥛250毫升...

  • 罌粟籽歐包食譜做法大全,超簡單的罌粟籽歐包做法步驟

    罌粟籽歐包

    用料Poppyseeds罌粟籽twotablespoons溫水750克T65法國麵粉或高筋麵粉1000克海鹽或食鹽20克即發酵母14克罌粟籽歐包的做法混合麵粉和溫水,兩者充分混合後,放置20分鐘。混合物中加入鹽和酵母拌勻。讓混合物放置4-5分鐘。...

  • 罌粟子杏仁黑巧克力蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    罌粟子杏仁黑巧克力蛋糕

    作者:陳楠圖片:ChenNanforTheNewYorkTimes原文地址:僅搬運儲存,以待某日嘗試。侵刪致歉。用料蛋糕坯子:罌粟子200克黃油150克雞蛋5個過篩杏仁粉200克香草精/小蘇打/鹽2茶匙/1茶匙/1茶匙巧克力外衣:黑巧克力150克打發用鮮奶...

  • 如何做罌粟籽/貝果好吃 罌粟籽/貝果烹飪方法大全

    罌粟籽/貝果

    超級低糖無油,但是吃起來不會腦仁疼的貝果用料高筋麵粉500克水280克糖10克鹽8克新鮮酵母12克罌粟籽18克罌粟籽/貝果的做法麵包機桶裡放入水+糖+鹽溶解,再加入麵粉,稍微拌勻之後(以免飛粉)開始揉麵,基本水粉拌勻看不見白粉即可...

  • 麥香罌粟子牛油蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麥香罌粟子牛油蛋糕

    用料麥香罌粟子牛油蛋糕的做法材料牛油240克幼糖160克(原食譜200克)蜂蜜1大匙雞蛋4個Nestum麥片50克罌粟籽10克自發麵粉200克(我用低筋麵粉+一茶匙發粉)鮮奶150毫升(我用溫牛奶)做法:牛油,幼糖及蜂蜜打至鬆髮乳白色。逐粒加入...

  • 生酮檸檬罌粟籽磅蛋糕Lemon Poppyseed Bondt Cake的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    生酮檸檬罌粟籽磅蛋糕Lemon Poppyseed Bondt Cake

    不知道大家是不是和我一樣喜歡有口感層次的食物,比如外酥裡嫩,比如脆脆的顆粒感等等。PoppySeed做的磅蛋糕就是其中之一,每一口能有poppySeed被咬碎的感覺,配上檸檬的清香,一定要試試。以下用量適用10CM的磅蛋糕模具。大家...

  • 罌粟籽酸奶食譜做法大全,超簡單的罌粟籽酸奶做法步驟

    罌粟籽酸奶

    酸奶機做的原味酸奶用料進口巴氏消毒常溫奶1L進口酸奶starter5g白砂糖80g罌粟籽酸奶的做法開水泡玻璃罐。奶鍋倒奶,小火,加砂糖,攪拌至溶解關火,倒5g菌種,攪拌均勻。玻璃杯瀝乾,奶鍋裡的奶均勻分到7個玻璃杯,擰好蓋。放進酸...

  • 罌粟籽磅蛋糕的做法和圖解,罌粟籽磅蛋糕怎麼做更好吃

    罌粟籽磅蛋糕

    方子來自《磅蛋糕123》,有改動細長磅蛋糕模一個(23*4.5*6)乘以二可做10寸圓模一個用料無鹽黃油92.5g細砂糖70g全蛋液75g酸奶油50g低筋麵粉(原方用的中筋)110g泡打粉1/2茶勺罌粟籽(可用黑芝麻代替)25g糖漬橙皮丁(書中沒加)50g罌...

  • 檸檬罌粟籽香梨磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    檸檬罌粟籽香梨磅蛋糕

    用料蛋糕體:黃油100克糖粉100克鹽2克低粉100克雞蛋100克香梨1個罌粟籽1勺檸檬皮屑1個酸奶20克糖酒液(塗抹用):朗姆酒50克蜂蜜20克檸檬罌粟籽香梨磅蛋糕的做法準備好所有材料。室溫軟化的黃油加糖粉、鹽、檸檬皮屑、罌粟籽...

  • 檸檬罌粟籽磅蛋糕 Lemon Poppy Seed Poundcake的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    檸檬罌粟籽磅蛋糕 Lemon Poppy Seed Poundcake

    最開始靈感來自於YouTube上TatyanasEverydayFood。她選用了加牛奶的配方,也用了檸檬精油所以我把它最後改成了比較傳統的做法~沒有檸檬精油,就增大了新鮮檸檬的用量~罌粟籽增加進去,口感立馬biubiu增加!!每一口都是檸檬小炸...

  • 秋日罌粟花食譜做法大全,超簡單的秋日罌粟花做法步驟

    秋日罌粟花

    俗語說,沒有什麼不開心是一個蛋糕填不平的,如果有那就吃兩個;而我的這場意難平則是被一款名為『罌慄花』的秋冬日限定甜點給填滿的。用料戚風蛋糕胚科麥港式戚風蛋糕粉175g雞蛋250gSP蛋糕油10g水25g可可粉35g牛奶70g色拉...

  • 罌粟籽貝果食譜做法大全,超簡單的罌粟籽貝果做法步驟

    罌粟籽貝果

    用料高筋麵粉250克砂糖13克鹽4克罌粟籽1勺乾酵母2克全蛋12克水110克椰子油10克罌粟籽貝果的做法將除椰子油外的所有材料混合,廚師機選用鉤形槳,1檔攪拌15分鐘。拉開一小塊麵糰,如果如圖示可以拉開比較光滑的薄膜,即可加入...

  • 「川上文代」奶油乳酪塊牛油磅蛋糕 罌粟籽是真愛!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【川上文代】奶油乳酪塊牛油磅蛋糕 罌粟籽是真愛!

    方子來自川上文代《Sweet!初學者的甜點教科書》(楓葉社)“牛油蛋糕——特色是溼潤的口感和濃郁的奶油香。加入乾果、乳酪等一起烤,風味更佳。可當小酌時的點心,也可以代替午餐”♥關於用量調整♥原方用量是4種基本材料每...

  • 檸檬罌粟籽紙杯蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    檸檬罌粟籽紙杯蛋糕

    檸檬絕對是屬於夏天的~每次刨檸檬皮屑的時候都會使勁用鼻子嗅~很典型的西式口味甜味濃郁口感溼潤配方可做6個紙杯蛋糕用料黃油85g細砂糖70g雞蛋(大一點)1個原味酸奶50g自發粉(低粉+泡打粉)115g(112g+3g)檸檬皮屑1個量罌粟籽...

  • 罌粟籽蛋糕食譜做法大全,超簡單的罌粟籽蛋糕做法步驟

    罌粟籽蛋糕

    很多德國同事都愛吃罌粟籽蛋糕第一次吃完告訴老媽老媽驚道不要沾染毒品其實這是一款非常不錯的傳統甜品罌粟籽蛋糕是不會上癮的用料黃油克雞蛋4個細砂糖克低筋麵粉克罌粟籽香草精澱粉鹽罌粟籽蛋糕的做法黃油200克砂糖...