劈出怎麼做更好吃

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紅燒雞腿【裝逼遭雷劈，劈出兩個大油泡……】

沒事兒閒的幹！就喜歡鼓搗好吃噠！！！用料雞腿500g蔥薑蒜少許油鹽醬油少許冰糖少許八角香葉少許鍋碗瓢盆您不能少紅燒雞腿【裝逼遭雷劈，劈出兩個大油泡……】的做法把雞腿洗乾淨啊，涼水下鍋，一定是涼水焯下，等開了鍋撈出來備用。...
北極熊聖誕栗子劈柴蛋糕

栗子海綿蛋糕【1077克】210克……黃油（軟化）220克……栗子餡（PâtedeMarrons）60克……35%稀奶油210克……蛋黃75克……麵粉12克……泡打粉150克……蛋白40克……細砂糖100克……糖漬栗子碎製作：1、將軟化的黃油與栗子醬放...
冠軍甜點 Ali di Fata 仙女劈柴蛋糕

最近買了這套模具帶了recipe，另外搜到一個別人仿做的，比較圖文並茂，不過跟官方應該不是一個方子，連結在這邊：主要是存給自己的。看圖就知道好複雜啦，想來做的機會不是很多。下面介紹還是silikomart隨模附帶的recipe。作為一...
聖誕劈柴蛋糕

Chrismasisinthecorner用料全蛋180糖60克低粉30克巧克力粉30克黃油15克牛奶35克聖誕劈柴蛋糕的做法巧克力卷巧克力奶油裱花裝飾...
巧克力杏仁帕林內聖誕劈柴蛋糕

巧克力海綿蛋糕（卷）【905克】185克【20.44%】……蛋白245克【27.07%】……細砂糖45克【4.97%】……72%黑巧克力（Kayambe72%）125克【13.81%】……蛋黃60克【6.63%】……黃油205克【22.65%】……麵粉40克【4.42%】……可可...
生劈甜棍兒

拿刀咔咔咔劈甘蔗和小時候生爐子劈柴火樣用料甘蔗半根生劈甜棍兒的做法買甘蔗買刀劈...
聖誕咖啡劈柴蛋糕

今天去貝可學做聖誕咖啡劈柴蛋糕，比一般的樹根蛋糕難好多噢，整整四個小時。前提還是咖啡戚風蛋糕和蘑菇是老師提前做好的。這麼複雜的蛋糕，看來也只適合一年做一次。趁著還能記得一些要領，趕緊把課程筆記做了。這節可學到...
劈柴蛋糕

黑色調的不夠深，白樺林看起來像甘蔗哈哈哈。（28*28金盤）用料黑巧克力香緹淡奶油200g60%左右黑巧克力60g食鹽1g香草精5ml櫻桃白蘭地8g糖水清水50g細砂糖15g櫻桃白蘭地10g香草精少許可可海綿蛋糕全蛋（正常大小）3個細砂糖70g...
劈蘭泡菜

用料水食用油姜蒜醋不多的醋醬油鹽花椒糖劈爛/黃瓜劈蘭泡菜的做法油燒紅放入花椒炸花椒倒水蒜姜醋醬油出鍋冷卻放糖鹽...
網紅劈腿茄子

這道菜的名字可是笑死人—劈腿茄子，這年頭，連茄子都變心了！炸好的茄子條猶如一個個大薯條一般，裹滿醬汁格外好吃。網紅小吃在家做，特別簡單。用料茄子1個雞蛋1個澱粉3勺黑胡椒碎1克麵包渣100克番茄沙司2勺沙拉醬2勺網紅劈...
維克多的劈柴魔術盒

沙哈巧克力海綿蛋糕【507克】100克……杏仁膏(50/50)65克……糖粉55克……全蛋80克……蛋黃50克……黃油(融化)90克……蛋白12克……細砂糖50克……可可粉製作：1、將杏仁膏與糖粉攪拌均勻軟化後，分次加入全蛋和蛋黃。2...
焦糖梨子巧克力劈柴

焦糖梨子【860克】200克……細砂糖75克……水375克……熱水160克……梨子（不要太熟的）50克……檸檬汁製作：1、將75克水與細砂糖在厚底平底鍋內加熱至195℃煮成焦糖。2、同時，將梨子去皮切十等份，放入檸檬汁內。3、將375克...
蒜蓉劈叉蝦

用料蝦20只大蒜1只蔥花1顆生抽2勺鹽1小勺糖2勺剁椒1小包金針菇隨喜好粉絲隨喜好海底撈麻辣底料1/5袋醋兩勺蒜蓉劈叉蝦的做法用剪刀將蝦屁股剪兩半，做劈叉狀擺盤，盤底先用金針菇和粉絲鋪一層。撒上蒜泥，蔥花，生薑，海底撈火...
馬卡拉劈柴蛋糕

杏仁巧克力無粉達克瓦茲【15390克】（10個模具量）3300克……烤熟切碎的杏仁4300克……糖粉900克……可可粉140克……馬鈴薯澱粉5350克……蛋白1400克……細砂糖製作：1、將蛋白打發並分次加入細砂糖打發為軟尖峰狀態的蛋白...
傣味鬼雞(傣語:蓋劈)

這道菜源於我們西雙版納傣族殺雞祭鬼的習俗，信仰萬物有靈，珍愛一草一木願萬物庇佑傣家人一年四季風調雨順，身體健康。雖然菜名聽起來詭異但味道真的很棒噢,小口細細品味它時感柔韌十足，雞肉越嚼越有味，入嘴時的檸檬香，微辣...
聖誕牛軋糖劈柴蛋糕

A-軟杏仁海綿蛋糕【350克】45克……蛋黃60克……全蛋45克……糖粉45克……杏仁粉70克……蛋白30克……細砂糖35克……麵粉20克……整粒杏仁製作：1、將杏仁放入烤箱以140℃烘烤約15分鐘。2、將蛋黃、全蛋、糖粉和杏仁粉...
劈椰子🥥 椰子雞的準備工作

工作室有一位來自海南的攝影師，有一次聚餐的時候給我們做了椰子雞火鍋，我這個喜愛吃鴛鴦鍋的北方人吃了一次就再也忘不了了，不禁感嘆中國之大美食之妙。想自己做但是不知道怎麼劈椰子，晚上吃了辣火鍋喝椰子水降火，正好想起...
美食家的劈柴蛋糕

核桃蛋糕【1700克】283克【16.65%】……糖粉98克【5.76%】……榛子粉149克【8.76%】……杏仁粉149克【8.76%】……核桃55克【3.24%】……澱粉201克【11.82%】……蛋白#152克【3.06%】……蛋黃290克【17.06%】……榛子...
超好吃的劈腿茄子（油炸茄子）

網紅菜劈腿茄子！超簡單！用料茄子1個麵粉1勺雞蛋1個鹽適量麵包糠適量番茄醬適量孜然粉適量超好吃的劈腿茄子（油炸茄子）的做法茄子削去外皮，切成條狀。（茄子蒂不要去掉）碗裡打一個雞蛋，加入一勺麵粉（澱粉也可以），再加入少許鹽，攪拌...
聖誕巧克力劈柴

來自BBC用料Forthecakes雞蛋，蛋黃蛋白分離6個黑巧克力（最低60%）250g細砂糖150g內餡1⃣️黃油，軟化250g糖粉450g可可粉50g牛奶2tbsp內餡2⃣️淡奶油400ml糖40g利口酒，自己喜歡的口味1tsp樹莓，草莓，自己喜歡的水果250g聖誕巧克力劈...
蒜蓉劈腿蝦

用料鮮蝦15料酒適量白糖適量海鮮醬油適量十三香適量食用油適量蒜蓉劈腿蝦的做法蝦洗淨去頭料酒泡一會兒沖洗開背去蝦線中間切開尾部不要斷蒜切碎鍋加油放少許十三香海鮮醬油白糖倒入蒜末兒小火煸香倒在擺好的蝦兩側放...
巧克力覆盆子慕斯劈柴蛋糕

用料1(覆盆子奶凍)覆盆子100g淡奶油80g糖16g魚膠片3g用料2(巧克力慕斯)法芙娜70%黑巧克力80g黑莓30g淡奶油160g糖30g牛奶40g朗姆酒15g水15g蛋黃1個魚膠片5g用料3(巧克力淋面)可可粉30g牛奶130g水15g糖90g明膠粉3g（我用...
直接對半劈塞入堅果的奶棗

我願稱之為全網最醜自制奶棗但還挺好吃的😋堅果也不會散出來用料紅棗15顆棉花糖40-50克奶粉10-20克黃油10克直接對半劈塞入堅果的奶棗的做法我的紅棗很大，去核太難了，我把紅棗對半切開，塞入堅果，事實證明也不會太散黃油棉...
朽木妝成的俗世人情 —— 劈柴蛋糕卷

對於基督徒的神聖節日，我內心向來敬而遠之。直到，中式聖誕漫山遍野，俚俗小曲唱道：“冬至過了那整三天，耶穌降生在駐馬店。約瑟夫忙著把馬車趕，瑪麗亞送來了紅雞蛋。……”“聖誕不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。……”不知因疫情...
聖誕松樹劈柴蛋糕

巧克力軟海綿蛋糕【2030克】720克……杏仁膏（Lubeca）400克……全蛋40克……35%淡奶油50克……杏仁粉285克……蛋白（打發）65克……細砂糖255克……70%黑巧克力（法芙娜：Guanaja）215克……黃油（融化）製作：1、將軟化的杏仁膏與全蛋...