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酸梅鴨的做法怎麼做更好吃

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  • 如何做酸梅鴨的做法好吃 酸梅鴨的做法烹飪方法大全

    酸梅鴨的做法

    6元買來的鴨腿這樣做,肉質鮮香,吃著一點也不腥,開胃又解膩。用料鴨腿2只酸梅鴨的做法的做法今天,小編逛超市,發現兩隻鴨腿只要6元,覺得非常便宜,就買了兩隻回來,利用家裡的幾個酸梅,做了一道酸梅開胃鴨,鴨肉口感鬆軟,色澤紅亮,香...

  • 如何做「酸梅鴨」好吃 「酸梅鴨」烹飪方法大全

    【酸梅鴨】

    秋天是一個適合吃鴨的季節,這跟鴨肉本身的作用相關。鴨肉味甘性涼,可滋五臟、除秋燥;很多地方在中元節時,便有吃鴨的飲食傳統。今天做的這道酸梅鴨,跟陳皮鴨一樣,都屬於粵菜的做法!酸酸甜甜的口感吃起來,真的解膩又吃得滿足,家...

  • 酸梅鴨「酸甜開胃」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸梅鴨【酸甜開胃】

    用料土麻鴨1只1450克食用油100克料酒(紅米酒)100ml生抽80ml酸梅醬70克冰糖60克生薑適量大回1粒香葉4片陳皮1片酸梅鴨【酸甜開胃】的做法土麻鴨沒有脂肪鍋裡倒入少許油把鴨皮煎香將所有調料放入鍋內,水沒過鴨面。這隻鴨...

  • 冰花酸梅鴨-酸甜開胃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    冰花酸梅鴨-酸甜開胃

    酸梅鴨的做法其實跟滷鴨的做法是差不多的,但是用的材料卻不同,而且味道也是不同的。做出來的酸梅鴨,酸甜開胃,味道是比較特別的,而且小孩子也非常喜歡吃。如果喜歡這一道美味家常菜的話,不妨先收藏起來,有空可以試一下哦。用...

  • 梅餅冰糖酸梅鴨的詳細做法,梅餅冰糖酸梅鴨做法技巧

    梅餅冰糖酸梅鴨

    今天趙大廚跟大家來分享如何做廣式酸梅鴨[加油]首先在鍋裡放三片姜倒水焯一下鴨子,至鴨子變色就將鴨子撈出晾乾。隨後在鍋內倒入油姜蒜,煸香後開始煎鴨子,注意要買一個45釐米長的筷子煎,否則容易燙手。煎至金黃後,倒入生抽...

  • 酸梅燜鴨食譜做法大全,超簡單的酸梅燜鴨做法步驟

    酸梅燜鴨

    奧克蘭現已經秋冬季忙碌一天總想回家能吃上一口美味可無奈食材太侷限可憐的我....每次在朋友圈裡看著天朝各地各大菜系饞死了的我...只能買買冷凍櫃裡凍鴨解解饞用料鴨1只薑片少量蒜瓣3-4粒冰糖2小塊小洋蔥頭2個陳皮2...

  • 如何做酸梅碌鴨好吃 酸梅碌鴨烹飪方法大全

    酸梅碌鴨

    用料老抽2勺老抽不宜太多,帶澀味大青頭鴨1只蒜3瓣改刀成蒜蓉姜56片生抽半碗大蒜兩棵改刀段蠔油兩勺海天冰梅醬3勺克醋小半碗,我用的是蘋果醋,白醋嗆喉話梅6顆,多少個人喜歡鹽1勺夠了,有生抽蠔油,老抽那些本來就有味道。面豉...

  • 酸梅醬燜鴨食譜做法大全,超簡單的酸梅醬燜鴨做法步驟

    酸梅醬燜鴨

    家人喜歡吃鴨和鵝,嘗試過好多種做法,最喜歡就是這道酸梅醬燜鴨,美味開胃,好吃不膩,如果將鴨換成鵝也是一樣美味哦!酸梅醬燜鴨是老少皆宜的開胃菜!用料番鴨1/4只酸梅醬100克(半瓶)料酒2茶匙鹽1/2茶匙冰糖1茶匙花生油1小勺醬油...

  • 檸檬酸梅鴨食譜做法大全,超簡單的檸檬酸梅鴨做法步驟

    檸檬酸梅鴨

    南方潮溼的天氣熱了,風還是涼涼的,這個時候最適合吃酸酸辣辣的吧。搜了下廚房的檸檬雞和檸檬鴨,基本都是有糖的(我爸高血糖不能吃糖),或者是用到一些廚房裡不常有的材料的,看到幾個簡單的方子,我就把他們簡化了一下,做出來的...

  • 酸梅醬鴨腿食譜做法大全,超簡單的酸梅醬鴨腿做法步驟

    酸梅醬鴨腿

    用料鴨腿2只老抽2勺冰糖5克薑片3-4片八角2個生抽2勺桂皮1塊鹽2克料酒2勺酸梅醬2-3勺酸梅醬鴨腿的做法買回家的鴨腿清水泡兩個小時,據說可以去除鴨腥味抹點鹽,這一步可以省略,但是後面煮鴨腿的時候需要適量放一點鹽擦乾以...

  • 酸梅醬燒鴨食譜做法大全,超簡單的酸梅醬燒鴨做法步驟

    酸梅醬燒鴨

    工作晚了,孩子還要上課,搞個超級快手下飯菜用料燒鴨4分之一隻酸梅醬酸梅醬燒鴨的做法買了四分之一的燒鴨,讓店主給多一點點汁,汁分開用袋子裝。酸梅醬熱鍋下燒鴨,調中火,燒鴨很多油,不用另外給油了,下酸梅醬,下燒鴨汁,翻炒至汁...

  • 酸梅鴨食譜做法大全,超簡單的酸梅鴨做法步驟

    酸梅鴨

    酸酸甜甜的一道開胃菜,值得你動手😝用料鴨半隻黃片糖3分之一片姜五片生抽1-2勺老抽小半勺酸梅醬2勺話梅3顆玫瑰露酒小半勺酸梅鴨的做法做法跟醬油燜鴨那菜譜一樣,多加了酸梅醬和話梅...

  • 不用酸梅醬的酸梅鴨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用酸梅醬的酸梅鴨

    突然想吃酸梅鴨,但沒有酸梅醬怎麼辦,甜辣醬+醋就能搞定用料鴨翅膀腿部位薑片3片片八角香葉各一小片紅蔥頭半個個冰糖適量檸檬皮少量醬汁甜辣醬,醋靈魂蠔油醬油鹽糖適量冰糖不用酸梅醬的酸梅鴨的做法鴨肉斬件配料如圖,檸檬...

  • 美味酸梅鴨食譜做法大全,超簡單的美味酸梅鴨做法步驟

    美味酸梅鴨

    這道菜超級簡單,主要就是耗時間,但是味道酸甜,非常清爽,比起大魚大肉,口感更好,適合宴請朋友來家裡做客的一道菜用料鴨半隻生薑適量(切塊)蒜瓣6瓣米酒5勺白醋2勺醬油5勺老抽半勺黃冰糖一塊清水800ml酸梅醬三勺美味酸梅鴨的做...

  • 酸梅紫蘇鴨食譜做法大全,超簡單的酸梅紫蘇鴨做法步驟

    酸梅紫蘇鴨

    用料紫蘇3棵鴨肉半隻蒜3瓣姜6片生抽些許料酒2勺酸梅4顆冰糖8粒醬油少量酸梅紫蘇鴨的做法鴨肉切塊,洗乾淨,加入些許料酒醃製。薑切片,蒜拍碎,酸梅壓扁。備用紫蘇洗淨,切段或切絲,隨意。鴨肉煎至金黃後,撈起,放入姜蒜炒香。接下...

  • 冰花酸梅鴨食譜做法大全,超簡單的冰花酸梅鴨做法步驟

    冰花酸梅鴨

    用料鴨半隻冰花酸梅半罐鹽適量冰晶糖4粒油少量蒜適量姜適量料酒適量冰花酸梅鴨的做法洗乾淨,切好鴨肉。切好蒜頭和姜鍋放油,油熱放蒜和姜.爆炒下,然後放冰糖!然後放鴨肉,不停的翻炒!出油不停的炒,看視訊,炒到我這樣就差不多了...

  • 酸梅鴨子食譜做法大全,超簡單的酸梅鴨子做法步驟

    酸梅鴨子

    酸梅鴨子是夏天吃葷菜較好的選擇,開胃,油脂相對低用料嫩鴨子半隻青梅(我用的是做酸梅醬時剩下的核)幹椒,醬油,姜,啤酒酸梅鴨子的做法幹椒,姜下油鍋爆香酸梅搗碎倒入1中將鴨子汆水後放到酸梅里加啤酒煮到熟,加入調料小貼士可以...

  • 酸梅鴨(酸甜開胃下飯)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸梅鴨(酸甜開胃下飯)

    這個酸梅鴨太合我們一家口味了,記錄起來。你也可以把鴨換成鵝哈。用料鴨半隻老抽2勺生抽3勺東古酸梅醬3勺姜3-4片洋蔥(那種小的)1個蒜頭5-6片八角1.5個香葉2片冰糖28克花椒一點紅蔥(香蔥)2-3根酸梅鴨(酸甜開胃下飯)的做法1:洗...

  • 陳皮酸梅鴨食譜做法大全,超簡單的陳皮酸梅鴨做法步驟

    陳皮酸梅鴨

    2021年的第一頓晚餐是要有點儀式感的。按照廣東碌鵝的做法做了個陳皮酸梅鴨,配上紅葡萄酒,味道很搭,好好吃😋酸甜可口,不油不膩。用料鴨1只約2000克陳皮3片生抽1勺料酒一勺老抽一湯匙酸梅4顆冰片糖半塊姜1塊,蔥白3根九制陳...

  • 栗子酸梅鴨食譜做法大全,超簡單的栗子酸梅鴨做法步驟

    栗子酸梅鴨

    沒什麼故事,純粹嘴癢而已用料板栗300克鴨1只冰糖適量酸梅醬(關鍵)3-4湯勺醋適量,我都是憑感覺😂老抽大概4-5湯勺雞粉2湯勺北京烤鴨醬(關鍵)3湯勺栗子酸梅鴨的做法把鴨子洗乾淨用廚房紙擦乾,2面用油煎到這個顏色然後把冰糖直...

  • 經典粵菜-超級開胃【酸梅鴨

    經典粵菜-超級開胃【酸梅鴨】

    處暑,民間有吃鴨習俗。經過了夏天的消耗,在飲食上要貼膘進補。但初秋的飲食宜以清淡為主,而肉食多屬熱燥之物,性涼味甘的鴨肉有滋陰補虛、清熱生津、潤肺健脾的功效,能夠很好的防秋燥,既解饞又養生,是非常適合處暑之際的潤燥...

  • 如何做酸梅鴨好吃 酸梅鴨烹飪方法大全

    酸梅鴨

    每年都會泡幾斤青梅,用來蒸排骨,煮鴨,,,用料鴨1只只酸梅2顆醬油1勺老抽適量勺白糖20克姜3片清水29碗海鮮醬2勺酸梅鴨的做法洗好鴨子,砍去翅膀和爪,留著下次做滷水。用油燙香鴨肉,放滿材料這泡了差不多一年了的酸梅糖,看口感放...

  • 「酸梅鴨」食譜做法大全,超簡單的「酸梅鴨」做法步驟

    【酸梅鴨】

    用料番鴨或菜鴨半隻酸梅醬一瓶蒜十顆整老薑片多些香菜2根蒜葉苗2根小米椒2或3個【酸梅鴨】的做法沒有紹興酒用白酒或米酒代替都可我家丫頭愛吃蓮藕,所以會加些藕片,很入味先將鴨切塊,過水,用鑷子拔掉鴨毛熱油,爆香姜蒜小米...

  • 潮州酸梅鴨食譜做法大全,超簡單的潮州酸梅鴨做法步驟

    潮州酸梅鴨

    用料鴨子半隻(約700g)鹹酸梅(潮汕)6顆姜7-8片老抽1勺生抽2勺料酒適量糖半勺潮州酸梅鴨的做法自己醃製的酸梅,夾出6顆用筷子弄碎,加入醬油、老抽、糖拌勻備用鴨子洗淨後冷水下鍋,加料酒、薑片煮沸後倒出溫熱水衝沫下少許油、...

  • 自創酸梅鴨食譜做法大全,超簡單的自創酸梅鴨做法步驟

    自創酸梅鴨

    因為想吃用料水鴨1/4只酸梅醬8-10小勺(喜歡酸甜的就加多些,按照個人口味放)料酒2/3勺油適量老抽3勺白米醋適量姜一片蒜2瓣鹽小半勺沙姜2粒八角2個香葉2片蔥1根自創酸梅鴨的做法備料鍋裡放水燒開,倒入洗乾淨切小塊的鴨加上...