脫模毫無阻力怎麼做更好吃
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脫模毫無阻力
常常看見一些廚友懊惱不好脫模,其實很簡單的說。用料黃油麵粉脫模毫無阻力的做法在模具裡抹上黃油,後撒點乾粉,晃動讓麵粉讓它均勻地碼在模具上,烤出來東西脫模毫無阻力噢~。這辦法矽膠模具一樣適用。...
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萬能烘焙脫模膏 蛋糕完美脫模 麵包吐司盒完美脫模
這是我一直在用的脫模膏,今天想想還是發一個教程吧,如果家裡各種模具比較多,但是做完又不好脫模的可以在食品入模之前刷一層脫模膏,不管你是蛋糕脫模黏連不乾淨還是麵包吐司脫模黏連不乾淨都可以刷這個萬能脫模膏。用料豬...
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脫模劑
用料黃油15克玉米油15克麵粉7克脫模劑的做法黃油可用豬油代替...
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自制脫模油 脫模膏
用料豬油26克色拉油28克中筋麵粉13克自制脫模油脫模膏的做法豬油軟化後加入玉米油、中筋麵粉攪拌均勻,攪拌好的狀態是細膩順滑的,放入冰箱冷藏待用做一次用半年...
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布丁脫模法
一通晃用料布丁布丁脫模法的做法看視訊吧...
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戚風蛋糕脫模
徒手脫模,很簡單用料戚風蛋糕1個戚風蛋糕脫模的做法如視訊所示...
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蛋糕完美脫模
教給新手蛋糕脫模用料雞蛋蛋糕完美脫模的做法看視訊看視訊...
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蛋糕胚脫模
很新手脫不出好看的蛋糕胚,助人為樂是我的愛好^_^用料模具1個手1雙^ _ ^^_^工作臺一張^_^蛋糕胚脫模的做法烤好的蛋糕胚,放置完全冷卻,用手輕輕的扒開邊緣,一週都要扒。雙手端著蛋糕胚,手指輕輕頂起底託,蛋糕胚就出來了。...
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萬能脫模膏:做蛋糕、麵包必備,有了它脫模毫不費力,乾淨利落
萬能的脫模膏超厲害👍,凡是要求抹油、撒粉的配方都可以用這個脫模膏,做好後可在冰箱裡冷藏儲存4-5個月,使用時只需提前5分鐘拿出來回溫變軟一些即可。用料黃油或者(有機酥油)52克玉米油55克中筋麵粉25克萬能脫模膏:做蛋糕、...
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風雨無阻
我的生日,我和我的她一起做出來的作品用料奶油風雨無阻的做法蛋糕分三層,其中兩層放水果粒,抹奶油...
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蛋糕脫模
蛋糕脫模簡直就是超簡單有啥用啥...
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烘焙脫模膏
用這款脫模膏,做好的蛋糕再也不怕粘連模具的尷尬局面了。用料麵粉20克黃油40克橄欖油(植物油)40克烘焙脫模膏的做法黃油、橄欖油和麵粉。先將黃油軟化後,把黃油、橄欖油和麵粉三者混合充分攪拌成一體,裝進小瓶子放入冰箱冷...
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擠花毫無壓力的巧克力曲奇
擠曲奇對我來說一直是體力活,即使不是冬天,我還是覺得要用吃奶的力氣來擠,可是自從發現恰好的這個方子以後,問題就迎刃而解啦,擠起來超級省力呀,關鍵花紋還不消失,口感也好棒!太神奇了好嗎!感謝恰好的分享!做了搬運工,以後這個方...
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脫模膏—自制蛋糕麵包脫模神器
如果經常做蛋糕,一定要做一瓶。如果和我一樣自虐喜歡細節多的模具,更要備上一瓶。那種duang一下就脫出來的心情簡直太爽了。廚友的上傳的作品中也有用黃油、豬油等油代替酥油,效果也不錯(只要自己能接受味道),大家可以翻翻...
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萬能脫模膏
脫模神器哦😊用料中筋麵粉13克植物油28克豬油26克萬能脫模膏的做法把三種材料混合在一起,攪拌均勻順滑濃稠質地就可以了今天剛好做百香果磅蛋糕,示範給大家看看這是塗好脫模膏的模具裝好百香果磅蛋糕麵糊嘍,準備入烤箱烤...
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蛋糕脫模膏
萬用蛋糕脫模糕,做海綿蛋糕時候特好用。不用油紙了哦用料普通麵粉25克無味植物油50克軟化黃油50克蛋糕脫模膏的做法全部材料混合不停混合沒有顆粒即可使用不完的冷藏起來,使用時候用毛刷刷在模具裡面即可脫模膏小貼士真...
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手動脫模
如果脫模把蛋糕弄得稀爛,無論是切片或者抹面都不會順利。烤好的戚風,倒扣至冷卻,可以手動脫模,這是最不傷害蛋糕體的做法,任何脫模刀都是魔鬼。要求:1、模具不墊紙不抹油2、倒扣晾涼用料八寸戚風1個手動脫模的做法一個八寸...
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巧克力月餅(不開裂,易脫模)
用料好時巧克力醬110g普通麵粉110g花生油30g硯水3g巧克力月餅(不開裂,易脫模)的做法巧克力醬倒入花生油、硯水混合。篩入麵粉將麵糰揉勻,蓋上保鮮膜,室溫靜置鬆弛半小時。按3:7(皮:餡)的比例,分割成球狀,備用。取一個餅皮,壓扁放...
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超級好脫模的巧克力瑪德琳
這款巧克力瑪德琳特別適合烘焙初學者,是一款很簡單的常溫點心🥧記得和朋友閨蜜一起分享~用料雞蛋50g可可粉18克低粉20克杏仁粉15克無鋁泡打粉2克細砂糖20克檸檬汁2克黃油55克低粉和黃油適量用於塗抹模具超級好脫模的巧...
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自制脫模膏~~麵包蛋糕脫模神器
方子來自Sunny-Kreglo,真的是太好用了,忍不住傳上來和大家分享,如果你經常做蛋糕麵包,如果你喜歡細節多的模具,如果你的模具會沾,你一定會用到它。方主說用酥油做效果最好,我沒有,就用的總統黃油卷,效果也很好,做的土司一點不沾...
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脫模膏
做好的吐司,因模具問題脫模很糟心,硬生生被摳出一個大洞來,做些脫模膏,告別殘廢的吐司。用料植物油34克黃油或豬油32克麵粉16克脫模膏的做法做好的吐司,因模具問題脫模很糟心,硬生生被摳出一個大洞來。做些脫模膏,挽救步入高...
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無糖無油的八寸巧克力戚風(甜菊糖,脫模超容易)
嘗試了多次的原味戚風~無糖戚風~無糖無油戚風,多數都是抹茶味。這次試試巧克力的。在嚴格控制每天熱量攝入的減脂期,早餐吃兩塊無糖無油戚風(1/4的戚風,再對切一下),配上0熱量的藍莓醬,太幸福了。熱量連普通戚風的一半都不到,但...
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魅力無法阻擋——泰式菠蘿炒飯
用料米飯2份雞蛋2顆菠蘿150克雞胸肉200克大蒜4瓣蝦仁8只紅尖椒1根魅力無法阻擋——泰式菠蘿炒飯的做法先將菠蘿去皮取肉切丁;紅尖椒洗淨切片;大蒜剝皮洗淨切片或者末備用;將雞胸肉洗淨切絲;蝦仁切丁;雞蛋打散備用鍋中燒油,...
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油紙脫模
一直被提醒做戚風不能用不沾的模具、不能加油紙,以往都是隻敢墊在底部,但是我的配方蛋糕特別鬆軟,脫模時常常弄壞蛋糕體,於是決定嘗試一下純油紙圍邊脫模,結果還是挺好的,如果不裱花,絕對簡單方便!用料蛋糕一個油紙一張油紙脫...
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自制脫模膏
省去了每次用模具時做的繁瑣的防粘步驟,一刷即可。用料中筋麵粉(小麥粉)25克植物油55克酥油51克自制脫模膏的做法買了這個進口的酥油,味道比豬油等好很多。51克的酥油取出倒入55克的植物油放入小麥粉電動打發器,打發裝入容...