塔子怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的塔子精選專題是專門提供塔子的相關精彩內容的地方,這裡的塔子相關內容,小編都精心編輯,精選優質塔子的相關知識,分享一些塔子方面的經驗知識。
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核桃油塔子
用料鹽15剋核桃100克麵粉500克水150克酵母10克羊油30克橄欖油或者清油30克煉乳30剋核桃油塔子的做法用溫水和麵,加一勺鹽一勺酵母,放在熱的地方醒半個小時左右。把羊油融化和清油兌在一起待用把面拿出來分成兩份擀開來,...
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香濃椰子塔
現成的塔皮,快手烤了個濃香擋不住的椰子塔。用料雞蛋2個砂糖40克杏仁奶/椰奶100克椰子油40克椰蓉絲50克低筋麵粉15-20克香濃椰子塔的做法1、所有塔餡料攪拌均勻,倒入塔皮;2、烤爐360華氏度,35分鐘;...
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乳酪柚子塔
用料塔底黃油100g糖80g雞蛋50g低粉200g玉米澱粉20g芝士柚子慕斯奶油芝士175g西柚果泥50g魚膠片5g淡奶油185g糖20g裝飾奶油奶油200g糖12g乳酪柚子塔的做法黃油常溫軟化,所有粉類稱到一起,將粉類與黃油混合成面紗加入雞蛋...
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椰子塔
今天做椰子塔,也是茶餐廳裡的小點心。我第一次吃椰子塔是n多年前同事去廈門玩,從廈門買回來的,第一口吃下去的時候覺得那椰子塔怎麼那麼香那麼好吃啊!喜歡的不得了,我那時候還不會做甜點,沒想到多年後我也可以做出好吃的椰...
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覆盆子塔
方子來自踏山非子用料奶油乳酪125克糖30克自制原味酸奶75克淡奶油50毫升吉利丁片5克樹莓適量覆盆子塔的做法消化餅乾碎和適量融化的黃油拌勻壓實放入冰箱冷藏備用奶油乳酪加糖隔水拌到順滑(我偷懶用微波爐叮的)吉利丁用...
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椰子塔
用料蛋撻皮4個雞蛋1個椰蓉40克低粉10克椰子油15g白砂糖15g牛奶60g椰子塔的做法白砂糖,低粉,椰蓉混合均勻牛奶,雞蛋,椰子油混合均勻步驟1+2混合均勻,烤箱預熱,200度20分鐘,中下層小貼士可以適當減少糖和油...
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烤茄子塔
茄子營養豐富可馳不愛吃換一個方式馳搶著吃我猜所有的挑食均是沒有用合適的烹飪方式作出喜歡的吃的味道而已用料茄子2個蒜2片香菇1朵洋蔥1/4個鹽適量黑椒粉適量芝士片1片淡奶油20毫升烤茄子塔的做法準備嫩茄子2根切成...
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椰子小塔
很精緻的小甜點,最後的裝飾可以讓小孩子幫忙完成…用料無糖椰絲(塔底)2cups白砂糖(塔底)1/2cup雞蛋清(塔底)2個淡奶油(甘那許)1/2cup黑巧克力(甘那許)2/3cup香草精(甘那許)1/4teaspoon鹽(甘那許)1/8teaspoon蜂蜜(甘那許)11/2teaspoon淡...
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梨子塔
我不太喜歡吃梨子,在尚未吃過梨子塔前,沒有想過梨子做的甜品會有多好吃。一直到有一次吃了一間五星酒店的梨子塔,驚為天人,雖然從此再也沒吃過,但那個味道一直無法忘記。我當然沒有辦法做到一模一樣的味道,但這個至少可以解...
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第三課 塔類 之栗子塔
第三課塔類的其中之一原料用量為2個塔的用料請根據實際按比例新增用量*PS一定要等塔皮冷卻後裝飾新增栗子奶油內陷,防止奶油因為高溫融化用料淡奶油30克栗子泥20克朗姆酒(可加可不加)少量第三課塔類之栗子塔的做法塔皮烘...
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李子塔
李子塔,做法很簡單,會做餅乾的人就會做它,沒有複雜的餡料,製作中也無需使用模具,很輕鬆就可完成的一款甜點,或許也正因為如此,對塔皮的口感要求更高,這款塔皮製作出來口感格外酥香,感覺手稍觸碰就會掉渣的感覺,所以從烤盤中取下...
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椰子脆塔
用料1(派皮)低粉120克細砂糖15克黃油60克蛋黃10克水30毫升用料2(餡料)雞蛋1個,細砂糖60克鹽牛奶50克黃油30克低粉25克椰絲70克椰子脆塔的做法黃油室溫軟化,和過篩的低粉、細砂糖一起揉搓成粗顆粒,加入蛋黃水,輕揉成團,用保...
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酥皮李子塔
用料千層酥皮1塊或1張(200g左右)李子6個(酌情增減,根據李子大小調整)紅糖兩大勺或更多蛋液少許糖粉少許,撒表面酥皮李子塔的做法酥皮買來是冷凍的,所以需要提前取出室溫解凍,到剛好變軟即可李子切片,用紅糖抓勻了醃10來分鐘,讓...
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九層塔蟶子
九層塔配海鮮很有南洋風味哦。用料蟶子500克九層塔10g蠔油1tbsp鹽1tsp蔥1根姜5—6片九層塔蟶子的做法鮮活蟶子放入清水浸泡3小時。這一步可以清潔蟶子中的泥沙。蔥姜切成條和片待用。九層塔洗淨待用。鍋內加入油燒熱,...
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超濃椰子塔
超級簡單的做法。用料餅皮黃油60克低粉120克糖粉30克濃椰漿25克杏仁粉30克椰子粉10克鹽1克餡蛋液100克濃椰漿90克細砂糖30克椰蓉60克超濃椰子塔的做法制作過程:① 把黃油和糖粉倒入一起,打發均勻。② 濃椰漿,鹽倒入打...
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南瓜栗子塔
往年在日本的時候甜品店內怎麼少得了南瓜和栗子的甜品南瓜味的布丁大家有看到的話建議大家一定要去試試真的超好吃今天教大家的這個方子是我之前在日本甜品網站上看到的剛好前些日子去菜場買了一個南瓜回來煮了南瓜飯...
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桃子塔
吃不完的桃子做派也很搭喔!簡單隨意~用料奶油75g,60g砂糖75g鹽適量蛋黃1個麵粉150g,10g糖粉40g稀奶油50g(冷的)奶油乳酪100g桃子醬80g杏仁粉35g,60g雞蛋1個香草精適量桃子塔的做法塔皮:75g奶油+砂糖+鹽+蛋黃+150g麵粉+35g杏仁粉...
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油塔子
顧名思義,油塔子形狀似塔,是維吾爾人喜愛的面油食品。一般做早點配合粉湯吃。塔子色白油亮,面薄似紙,層次很多,油多而不膩,香軟而不沾,老少皆宜。油塔子的製作不很簡單,需要一定的技藝。用料羊尾油熟清油麵粉酵母鹽花椒麵油塔...
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塔香茄子
茄子不用油炸,以水煮一樣可以紫紫的,先將茄子煮軟,再加辛香料拌炒一下,快速又少油,更健康,美味不減。歡迎您來逛逛喔~用料茄子3條蒜頭3瓣鹽1/2茶匙辣椒(可略)半條九層塔1把塔香茄子的做法準備材料,清理與清洗乾淨辣椒(怕辣者...
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芋頭蓮子塔
做好的芋頭蓮子塔,香氣撲鼻,讓人已經垂涎三尺,好不容易有機會淺嘗一口,頓時幸福得能上天!熱氣騰騰的芋泥和鬆軟清甜的蓮子結合香糯可口,輕輕嚥下去,感覺清香還在咽間迴盪。快學著做起來吧!用料蓮子60g芋頭300g蜂蜜10毫升冰糖2...
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莓子塔
異常簡單卻十分美味的配方。用料麵粉2-21/2Cup(1000g)黃油(冷)2條鹽1teaspoon冰水4-6tablespoonheavycream鮮奶油1cup(約500g)糖/香草糖覆盆子藍莓黑莓好多莓子塔的做法麵粉和鹽充分攪拌,讓鹽分分佈均勻。吃酥皮的時候不能一...
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栗子塔
用料低筋麵粉80克黃油48克糖粉30克蛋液8克奶粉4克鹽0.4克餡料栗子泥300克淡奶油120克牛奶20克栗子塔的做法1)黃油擦鬆放入糖粉攪勻2)逐步加入蛋液拌勻3)加入低粉奶粉鹽疊壓拌合成團4)分成6塊擀成薄片嵌入模具注意:模具撒中...
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九層塔茄子
用料九層塔茄子素沙茶醬/黃豆醬九層塔茄子的做法燒開一鍋滾水備用。九層塔只保留葉子,洗淨備用。茄子切滾刀塊,約165度的油溫中炸透,稍微瀝油後倒入滾水中(已關火),之後迅速瀝乾水分。這樣可以去除大部分的油。鍋中放少量...
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松子塔
松子塔學習了《法國糕點大全》裡的方法,有些改動。一是塔皮,蛋糕大全裡的塔皮用了杏仁甜酥麵糰,這個麵糰我也做了,可是擀開的時候很崩潰,因為是很酥的麵糰,所以放到模具裡,不是這裡破掉就是那裡裂掉~考慮到咱們的可操作性,我還...
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橙香柚子塔
用料塔皮:黃油50克低筋麵粉120克糖粉40克鹽一點點雞蛋20克塔餡:奶油乳酪80克細砂糖25克酸奶60克香草精2克檸檬汁5克淡奶油50克香橙一個葡萄柚一個細砂糖少許橙香柚子塔的做法黃油室溫軟化後篩入低筋麵粉和糖粉加一點點...