最酥蔥油餅之高筋粉版

廣東人有愛吃麵食不奇怪
像我這種連續吃二個月
早餐都是蕃茄雞蛋麵的
應該只有我了吧😶
除了對面食的熱愛
還有對餅也非常執著
今天我們就來做個超快手
又適合早餐或下午茶的䓤油餅吧
很酥很有嚼勁呢😛

用料  

最酥蔥油餅之高筋粉版的做法  

1. A材料放入麵包機，讓它自己玩10分鐘

2. 得到團團圓圓。記得醒面，十五分鐘。你不讓它醒醒以為自己是白富美的😂

3. 切䓤白，小火炸它

4. 炸至微黃關火

5. 炸好的油馬上加入B材料混合均勻

6. 要香一點也可以像我一樣，加花生醬，攪啊攪

7. 我覺的吃不完所有把麵糰分成6～7份了，有沒有人告訴你們，吃不完放冰凍，是的，凍它。要吃早餐拿出來煎它，跟剛剛做的一樣好痴(吃)哈哈哈哈

8. 擀麵皮，放入混好的B材料。抹均勻。

9. 由上往下卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷反正一直卷它就對了

10. 得到它小@。不是@誰，是它叫小@哈哈哈哈。在小@底下鋪一層保鮮膜。

11. 再在小@上面再鋪一層

12. 拿出擀麵仗…擀它

13. 喜歡脆酥的的擀薄一點，喜歡有嚼勁的就厚一點

14. 大火熱鍋，調至文火，慢慢

15. 鍋裡放不放油隨你喜歡啦。慢慢煎會得到顏色漂亮又脆的口感🤟🏻

小貼士

記得交作業哦！