脆炸魚塊,上桌即清盤
菜譜2.62W
用料
草魚 | 1條 |
雞蛋 | 2個 |
雞粉 | 適量 |
麵粉 | 100克 |
鹽 | 少量 |
醬油 | 1勺 |
蠔油 | 半勺 |
脆炸魚塊,上桌即清盤的做法
草魚一條切成這樣大小,把配料倒入,醃製一個小時,也可以更久一點,更加入味!拿個盤子,裝些麵粉,把魚肉一塊一塊裹上面粉,鍋裡熱油,全程中大火,7.8分鐘就可以了!
這是炸好的魚塊,鄰居都聞到香味
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