預防新型肺炎多喝陳皮湯

麥冬具有養陰潤肺、消除疲勞、精心除煩、鎮靜安眠、潤腸通便、提高免疫等作用。陳皮性溫，味苦辛，入脾肺胃經。現代醫學研究發現其富含維C、B族維生素、氨基酸、橙皮苷、川陳皮素、類胡蘿蔔素。具有調中理氣、促進消化、清肺化痰、和脾止嗝、溫胃驅寒、燥溼利水等作用。

用料  

預防新型肺炎多喝陳皮湯的做法  

1. 冷水浸泡腳爪瘦肉待燒開，倒掉
   水，重新放入冷水。

2. 洗乾淨放入湯鍋

3. 洗乾淨放入湯鍋

4. 放入薑片

5. 陳皮清洗乾淨放入湯鍋

6. 大火煮沸半小時轉中火煮40分鐘

7. 完成

小貼士

肉類去腥關鍵在於要跟冷水一起下鍋煮