家常菜～涼拌韭菜千張

天氣越來越暖和了，春韭也出來了，涼拌一道健康快手的韭菜千張。

用料  

家常菜～涼拌韭菜千張的做法  

1. 千張洗淨，切細絲。

2. 鍋中水燒開，放千張，煮沸後再煮兩分鐘。

3. 撈出，瀝乾，稍放涼裝大碗中。

4. 春韭洗淨，切寸斷。

5. 鍋中水燒開，放春韭，煮沸即刻撈出瀝乾。

6. 放涼後倒入裝千張的大碗。

7. 不粘鍋炒熟白芝麻。

8. 香菜洗淨切碎。

9. 切蒜末。

10. 大碗中放蒜末。

11. 放香菜。

12. 加鹽和白糖。

13. 加白胡椒粉。

14. 滴花椒油。

15. 加辣椒油。

16. 加老醋。

17. 加生抽和炒熟的白芝麻。

18. 倒入一點香油。

19. 攪拌均勻。

20. 營養健康快手，準備開吃咯！

小貼士

喜辣多加辣椒油！