超鮮高營養娃娃菜瑤柱香菇豬肉餃子
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用料
娃娃菜 | 1顆 |
瘦肉末 | 2斤 |
雞蛋 | 2個 |
瑤柱 | 15粒 |
香菇 | 12朵 |
蔥 | 適量 |
香菜 | 適量 |
玉米澱粉 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
花生油 | 2勺 |
芝麻油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 1小勺 |
鹽 | 1勺憑手感 |
薑汁 | 一勺,可不放 |
餃子皮兒 | 2斤 |
超鮮高營養娃娃菜瑤柱香菇豬肉餃子的做法
娃娃菜焯水,再切碎,擰乾一下水分再放餡料裡面。瑤柱泡洗備用!
香菇泡發,切碎,用蒜末爆炒!
所有材料混合備用!不要大力攪拌過久,餡料容易出水!
蘸料:小米辣+蒜末放碗裡,倒一勺子生抽,鍋裡熱油再倒進碗裡!
熱油倒碗裡之後,可再加一點醬油!
超級美味!鮮極了!
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