令人胃口大開的蘋果🍎瘦肉湯你竟然還不知道？

今天要介紹的蘋果瘦肉湯，身邊不少北方朋友覺得聽起來很黑暗，但其實美味又簡單，而且特別適合夏日悶熱天，沒胃口時來一碗，營養又開胃！
小時候上幼兒園，食堂時不時就會煮這道湯，小朋友們都超級愛喝❤️後來查了一下，在中醫上，蘋果確實有生津、潤肺、除煩、解暑、開胃的功效～

用料  

令人胃口大開的蘋果🍎瘦肉湯你竟然還不知道？的做法  

1. 先來醃肉吧：
   用瘦肉或者梅花肉，取一個拳頭的量（也就是用手抓上一把的量），切片。
   加入1.5湯匙醬油和1湯匙生粉，攪拌均勻，讓肉充分裹上汁液

2. 趁著醃肉的時間，取一個蘋果🍎削皮，去芯，切塊

3. 蘋果塊下鍋，加入2碗涼水
   蓋上鍋蓋大火煮開，轉中小火10分鐘（這個時間煮出來的蘋果軟中稍微帶點脆，如果想吃更軟的，可以再煮5分鐘）

4. 轉大火，把醃好的肉片倒進鍋裡，肉片變色再煮個1分鐘就可以關火盛出啦～
   
   祝你吃得開心🥳

小貼士

醃肉的醬油和生粉，可以單獨調好了後再倒入肉裡，可以醃得更均勻

如果不想吃肉，也可以單獨煮蘋果水，香香甜甜，有罐頭水果那味兒了，喝了胃裡好舒服～