饅頭拼盤早餐
個人比較喜歡給自己做的早點
用料
涼饅頭 | |
雞蛋 | |
油條 | |
黃瓜 | |
蘋果 | |
玫瑰火腿 | |
牛奶 |
饅頭拼盤早餐的做法
從冰箱裡拿出來的饅頭,乾燥一點,這樣的比較好切,也不易碎。饅頭切片
雞蛋在碗裡打散,放一點點水和一點鹽,然後用筷子攪拌打勻
在鐵鍋或平底鍋裡抹很少的油,一定要比平時煎饅頭片還要少。鐵鍋加熱,油很熱後再改小火
改小火後,放入已蘸了雞蛋液的饅頭片。一次性放至少3~4片,平鋪在鍋底。就像烙餅一樣,一面微硬並變淺黃色時,將饅頭片翻個兒。如此反覆。兩面不要糊了,烤硬即立即裝盤
買油條放在盤子裡;黃瓜和火腿切片也擺放好
給自己再準備一杯熱牛奶就齊活啦!
小貼士
此早點適合飯量很大且愛吃火腿的人!避免油太大,所以饅頭片要烤,最好不要煎。配菜其實是隨意的,但黃瓜片能解膩,天涼了就少吃或可改成焯過的花椰菜;水果是一定要有的,一定要有蘋果,酸甜可中和口味,其他水果隨意搭配
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