三文魚鱷梨tartine餐前菜
幾分鐘準備法式餐前菜
用料
法棍切塊 | 厚度1cm左右 |
鱷梨(牛油果)切薄條 | 半個 |
煙燻三文魚片 | |
蒜香味cream狀芝士 | |
新鮮青檸 |
三文魚鱷梨tartine餐前菜的做法
先把法包塊烤脆。有烤箱的烤幾分鐘吧。第一層塗芝士,然後鋪三文魚,擠幾點青檸汁。鋪上牛油果條。中間小草是我煮茴香菜留下來的草。。
小貼士
關於芝士:用的是法國超市都可以買到的fromage a tartiner ail&herbe fine,就是帶蒜頭香菜風味的cream狀鮮芝士。法國人喜歡用來塗在麵包上做早餐或餐前菜。這類芝士還有核桃,紅蔥,無花果等各種風味選擇。
如果沒有這個,一般cream cheese也可以。若是覺得還是太奢侈,不要絕望!!放三文魚前用蒜頭粒摩擦麵包表面,也是很香的!!
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