草莓醬(怎樣洗草莓才洗的乾淨)
草莓可真好吃啊!!可是為什麼要做成醬啊!可能是因為閒吧,2斤多草莓只出了2小瓶的草莓醬。
用料
草莓 | 2斤 |
冰糖 | 一小塊 |
清水 | 小半碗 |
檸檬汁 | 半顆檸檬 |
草莓醬(怎樣洗草莓才洗的乾淨)的做法
草莓用麵粉洗!!!高亮 這個才是這個菜譜的最精華的地方!洗葡萄,洗草莓放一小把麵粉再加一點點的鹽,我的媽耶,洗的乾乾淨淨!你們一定要試試。
我直接熬的整顆草莓那種,最後熬好的草莓醬熬好了還能吃到整顆草莓,棒的很。
洗乾淨,瀝乾水分的草莓把葉子的部分去掉,稍微大點的草莓切成2半。
放入不粘鍋(敲黑板,一定要不粘鍋),鍋裡放一點水,一小把黃冰糖,沒有冰糖白砂糖替代也可以,草莓很甜,不用放很多,一開始不要放太多,後面覺得不太甜可以加的。開中火熬起來吧。
草莓會慢慢出水的,用不粘鍋的好處就是全程都不用攪拌也不會糊底。熬到出水了就可以放入檸檬汁了。
這鍋真的好好用啊
真的是一邊熬一邊流口水哦。
草莓可真香啊
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