非常簡單又好吃的酥糯烤年糕

用料  

非常簡單又好吃的酥糯烤年糕的做法  

1. 雞蛋打散，依次加入牛奶、玉米油、細砂糖、泡打粉，攪拌均勻。

2. 篩入糯米粉，攪拌至粘稠無顆粒狀態

3. 烤箱上下190度預熱5分鐘，預熱的間隙抓一把葡萄乾洗淨，清水泡5分鐘。

4. 泡好的葡萄乾撈出放入糊中拌勻,在披薩盤裡鋪上油紙，把之前拌好的糊倒入盤裡，放入烤箱烤33分鐘左右，表面上色硬硬的就好了。

5. 出爐

6. 趁熱吃最好，放一夜後表皮可能不脆。可以回爐五分鐘，又變得脆脆的了～