小吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的小吃精選欄目是專門提供小吃的相關精彩內容的地方,美食小吃,油炸小吃,簡單小吃的做法100種,特色小吃,麵食小吃,中國小吃,這裡的小吃相關內容,小編都精心編輯,精選優質小吃的相關知識,分享一些小吃方面的經驗知識。
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家鄉艾角
春夏是吃艾草的最佳季節,艾草的香味令人難以忘懷。艾草的化學成分方面發現其除了含有主要成分揮發油外,還含有鞣質、黃酮、醇、多糖、微量元素及其他有機成分等,這些元素能有效調解人體內需求。而在藥理研究方面發現艾...
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廚房小白無油空氣鍋炸薯條
土豆隨便切,隨意一點,全程無油,外邊酥脆,裡面軟糯,非常好吃!用料土豆1個澱粉2勺廚房小白無油空氣鍋炸薯條的做法土豆隨意切,切好洗一遍澱粉水,撈出控水後,粘上澱粉。空氣炸鍋200℃15分鐘,其中每5分鐘翻一次面。我用的是九陽的,具...
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七彩泡椒&泡七彩椒——泡彩椒系列之二
開胃、爽脆、香辣……愛上它!就是它!🌶️用料七彩椒1斤生抽2斤黃冰糖200克高度白酒50克八角2個七彩泡椒&泡七彩椒——泡彩椒系列之二的做法彩椒洗淨晾乾。生抽➕八角放鍋裡,煮開後放涼備用。準備好無水無油乾淨的可密...
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配料和步驟都簡單的芝士紫菜香腸卷
跟著某視訊學的,沒那麼精緻,但是配料是很到位的🤨用料小脆皮香腸8根芝士片4片壽司紫菜2張馬蘇裡拉芝士碎若干克配料和步驟都簡單的芝士紫菜香腸卷的做法脆皮腸平底鍋小火煎到稍金黃變色,,這是截人家的圖,我自己忙得七手八...
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家常小龍蝦-簡單易做
突然想吃小龍蝦啦,就去市場買了十斤,剝出來大概就三斤多。(只留了蝦尾和大一點的蝦鉗)用料小龍蝦3斤黃瓜1根土豆4-5個洋蔥1個老抽15ml生抽10ml生薑若干獨蒜若干白砂糖15克白酒或威士忌50ml家常小龍蝦-簡單易做的做法把市...
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糯米涼糕—少糖版(遼寧
用料糯米粉100克玉米澱粉25克白糖10克奶粉15克牛奶150克玉米油10克紅糖25克熱水40克黃豆粉30克糯米涼糕—少糖版(遼寧的做法玉米粉澱粉糖奶粉牛奶混合攪拌均勻後加玉米油攪拌蒸鍋蒸20分鐘然後做餡:紅糖加熱水攪拌融化過...
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四川射洪天蠶土豆(涼拌狼牙土豆,四川街頭小吃)
四川街頭小吃,兒時的味道...用料主料:去皮土豆500克輔料:植物油200克、薑末15克、蒜末15克、小米椒10克、線椒20克、折耳根20克、香菜15克、蔥花5克、鹽3克、花椒粉1克、孜然粉1克、生抽15克、醋8克、麻油5克、辣椒油25...
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簡單快手又蓬鬆的香酥小油條
簡單的材料,家庭做法,做出美味健康的小油條用料中筋麵粉(普通饅頭包子用的)250克全蛋液(常溫)45克無鋁泡打粉3克食用小蘇打2克鹽4克玉米油10克溫水105克簡單快手又蓬鬆的香酥小油條的做法和麵和揣面:1、所有材料混合均勻成...
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油炸串串【家庭版】
用料食材自己喜歡的雞翅+魷魚+豆腐+豆腐皮+四季豆+茄子+西蘭花份量自定醬汁:辣椒粉+孜然粉+花椒粉+胡椒粉+白芝麻+熱油+白糖+鹽+醬油+蠔油3勺+2勺+1勺+1勺+2勺+1湯勺+1勺+少許+3勺+2勺油炸串串【家庭版】的做法準備部...
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解饞小零食「芝麻一口酥」
喜歡吃零食,更喜歡做,享受制作美食的快樂和過程。。。今日分享,一款特別酥特別酥的解饞小零食「芝麻一口酥」😍😍😍全程無技巧無難度,攪一攪拌一拌就👌🏻!配方量不大,生胚十克每個,做了22個!用料低筋麵粉110克泡打粉2克雞蛋1...
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端午安康火腿花生粽
在家制作金華火腿花生粽...
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實現八爪魚自由~章魚小丸子
hello~粉絲們大家好歡迎大家關注、收藏、分享粉絲寶寶們希望我做甚麼就寫在評論區,我會看喔!用料包菜1-2個木魚花2-3把章魚1只煎餅粉1袋實現八爪魚自由~章魚小丸子的做法包菜切碎章魚煮熟還是切,不過是切段所以材料倒進...
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週末在家做麵食——【韭菜盒子】
用料韭菜400克雞蛋4個麵粉500克鹽5克海米15克週末在家做麵食——【韭菜盒子】的做法做法:1雞蛋攪拌均勻,不要放鹽,以免雞蛋變黑。2然後把蛋液倒入鍋中,用筷子不停地攪拌,直到關火,再用鏟子把雞蛋搗碎。3韭菜和海米切好備用...
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酸辣粉~懷念過去
之前上學時,特別喜歡吃小吃街阿姨做的酸辣粉,而且特別神奇的是,當時感冒,只要吃上一碗熱騰騰的酸辣粉,睡上一覺,第二天就差不多好了。現在特別想念阿姨做的酸辣粉的味道,於是,今天給自己做了一份,嚐嚐!懷念過去,暢想未來,更要腳踏...
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空氣炸鍋香酥雞柳
用料雞胸肉1塊蠔油1勺料酒2勺澱粉3勺雞蛋1個麵包糠適量生薑2片空氣炸鍋香酥雞柳的做法雞胸肉切成一釐米厚的細條,放入2片生薑、2勺奧爾良粉、2勺料酒、1勺蠔油、1個雞蛋清,3勺玉米澱粉攪拌均勻,醃製30分鐘雞柳外面均勻裹...
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香脆炸雞翅
雖然還沒有到夏天啤酒的季節,但是香脆炸雞已經開始啦用料雞翅500g(共11支)麵粉6小湯勺澱粉與麵粉量相同生抽2大湯勺蠔油1大湯勺料酒2大湯勺姜3薄片蒜5瓣,切碎成末糖一平湯勺鹽少許黑胡椒粉研磨6下的量香脆炸雞翅的做法準...
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閩南小吃~海蠣煎
用料雞蛋3個海蠣500克鹽雞精適量克地瓜粉5大把麵粉2大米杯五香粉3勺韭菜750克水1碗閩南小吃~海蠣煎的做法切好,洗好備用2個雞蛋打好備用所有材料加進去除了海蠣不要加進去,其他攪拌這個狀態(這邊加一個雞蛋)油熱先鋪一層薄...
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醬烤小土豆
用料小土豆適量八角2個桂皮一小塊花椒88粒冰糖一把鹽1勺生抽3勺老抽1勺香葉2片幹辣椒4個食用油2勺大蒜5瓣蠔油一坨牛肉醬2勺醬烤小土豆的做法小土豆洗淨放入鍋中,加適量水摸過小土豆將所有料放入鍋中,大火蓋鍋蓋澆25分...
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青蛙魚-廚房歷險記
夏天總想吃涼涼的東西。廚房歷險記的涼蝦菜譜,看著就很好吃。收藏整理一下。用料黃瓜皮2根的量澱粉100克水500克蒜3瓣小米辣2個水(調汁)50克醋50克糖25克生抽15克味精1克鹽適量香菜適量香油適量辣椒油適量青蛙魚-廚房歷...
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溫柔的驢打滾
香甜軟糯≈溫柔吧🤣哈哈哈以下用料,微甜,有濃郁的黃豆和紅豆香味兒,很純粹的味道,平均切成了16塊兒驢打滾,人均兩塊,大概8人份的量。用料生黃豆粉80克糯米粉300克溫開水250克白砂糖20克紅豆沙餡530克溫柔的驢打滾的做法300g...
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孩子能放心吃的教科書版瘦肉丸
家裡倆娃愛吃瘦肉丸,外面買的好吃,但是怕他們用的肉不好,各種新增劑太多:肉的香味和口感都是用各種新增劑調出來,甚至名為瘦肉丸卻沒有一點肉……之前自己在家摸索著試過幾次,口感不夠勁道。偶然間得到職高朋友的學校教學配...
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在家就能吃到711同款關東煮
什麼是關東煮?簡單在來說,就是一些特定的食材,一直在特定的高湯裡煮,撈出來就是關東煮了,但是複雜在對於不同食材不同處理的耐心,以及用70-80度的低溫慢慢燉煮的功夫。看關東煮是否正宗,最大的關鍵是它的湯底。日語是つゆ或...
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豬肉串串
六一,孩子開心的吃法一定要做起來...
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糯嘰嘰的豆沙糯米盒子
用料紅豆300克圓糯米250克冰糖適量克糯嘰嘰的豆沙糯米盒子的做法洗淨電飯煲煮熟(水大概半個指節糯米多放點水紅豆少放點水)紅豆加冰糖在鍋中攪拌按壓成泥注意不要炒太久太乾了下一步不好鋪(不粘鍋不要放油)糯米蒸好直接在...
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花生碎餈粑
懷念小時候的路邊推車餈粑,現在都自己在家做個簡易的糯米餈用料糯米粉300克水適量花生碎適量芝麻適量白糖適量花生碎餈粑的做法1電餅鐺下檔開啟,花生🥜翻炒煨15-20分鐘,(咬開,心是脆的就OK)2研磨機磨碎花生🥜(攪拌功能,3:20倒...