豬蹄蹄

390公里外閨蜜背來的豬蹄。。。
感恩

用料  

豬蹄蹄的做法  

1. 
   豬蹄洗淨，下油鍋煎至兩面熟，撈出。剩餘油內下入姜、辣椒、八角、香葉、桂皮一點點爆香，下入煎好的豬蹄翻炒，加入生抽、白糖、醋、料酒、紅燒汁，加入開水摸過豬蹄蹄。
   
   等鍋開倒入高壓鍋，70分鐘。
   
   倒入炒鍋大火收汁即可
   
   

2. 
   豬蹄洗淨，下油鍋煎至兩面熟，撈出。剩餘油內下入姜、辣椒、八角、香葉、桂皮一點點爆香，下入煎好的豬蹄翻炒，加入生抽、白糖、醋、料酒、紅燒汁，加入開水摸過豬蹄蹄。
   
   等鍋開倒入高壓鍋，70分鐘。
   
   倒入炒鍋大火收汁即可
   
   

小貼士

一定要加開水哦！