甜滋滋的法式焦糖布丁Creme Brulee❗

焦糖布丁作為經典的法式甜點，口感細膩順滑不發膩，令人流連忘返

用料  

甜滋滋的法式焦糖布丁Creme Brulee❗的做法  

1. 準備好所有材料，將蛋黃分離

2. 把三個蛋黃攪勻備用

3. 將牛奶，奶油，細砂糖放入一個鍋裡，加熱至砂糖完全融化，然後熄火晾晾

4. 把晾涼的液體緩慢倒入蛋黃裡面，攪拌均勻

5. 將混合好的蛋液過篩一次，更細膩順滑

6. 把蛋液倒入模具裡，烤盤裡放些水

7. 然後上下火150度烤30分鐘即可