顏值爆表的山藥芝士水果球

低脂營養美味  一次吃不完的可以減半做
山藥中的黏蛋白在胃蛋白酶的作用下可以保護胃壁。多吃有助於提高寶寶的記憶力，同時還能健脾養胃、促消化。芝士中的鈣含量是牛奶的八倍，這次用的妙可藍多香甜牛乳味芝士，熱吃冷吃都美味！加入水果味道更香，夏天孩子不愛吃飯，來點這個挺好的
已經減過糖了

用料  

顏值爆表的山藥芝士水果球的做法  

1. 火龍果切小半個，千禧果5,6個，芒果1個。火龍果（不用去籽），千禧果分別用果汁機打成泥，芒果用水果刀分離出果肉用叉子壓成芒果泥備用。

2. 鐵棍山藥蒸出來比較粉糯，如果沒有可以用小白嘴山藥。比較粗的那種普通山藥不適合做。

3. 鐵棍山藥大約2根（多蒸些以免不夠）去皮後切段上鍋蒸熟，大概30分鐘左右。用筷子能輕鬆穿透就熟了。山藥去皮的時候山藥中的粘液蛋白會導致過敏手發癢，建議處理的時候帶上手套。取出蒸熟後的山藥330克趁熱加白砂糖用漏勺或叉子壓成泥。

4. 山藥泥分成3份，每份115克。一份加火龍果泥20克（多出來的火龍果泥可以兌點溫水當果汁喝），糯米粉18克。

5. 和成不沾手的麵糰。

6. 千禧果和芒果重複同樣的操作。得到三塊麵糰。

7. 芝士片每片切成六小份。

8. 一塊麵團分成8小份。取一小份按扁，芝士片摺疊一下放中間。

9. 團成一個圓球。

10. 放入鋪了油紙的烤盤上。重複操作，共做了24個水果球。

11. 180度預熱5分鐘，放入烤箱中層烤18分鐘左右。熟了即可。烤太久容易爆漿。

12. 沒有烤箱也可以用鍋蒸，時間也是18分鐘左右。看著點別蒸過頭。距離要遠點容易沾在一起。兩種我都試了，烤箱出來的造型更好看，蒸的更軟糯一點，各有特點，都不錯！

13. 香香甜甜還爆漿！趁熱吃最好吃