韭菜雞蛋餡餅（手抓餅版）

#Bruno溫暖過冬季#今年超級流行…手抓餅！之前杰倫出新歌，群裡小夥伴們集體買他代言的手抓餅隔空打Call～所以搞出來很多…手抓餅料理！用手抓餅做【韭菜餡兒餅】也超棒，蔬菜和蛋白質給營養加碼，身體棒棒！

用料  

韭菜雞蛋餡餅（手抓餅版）的做法  

1. 韭菜洗乾淨切碎。

2. 雞蛋加鹽打散，鍋裡家食用油燒熱，雞蛋下鍋炒散，加韭菜炒熟。

3. 起鍋加少許生抽拌勻提鮮，放涼備用。

4. 手抓餅不撕膜擀開呈正方形。

5. 撕掉上面的膜，沿一邊放炒好的韭菜炒雞蛋。

6. 借住下面的膜捲起來，邊卷邊脫膜。

7. 兩端收口，沿一端開始順時針捲起來，呈蝸牛狀。

8. 電餅鐺（沒有可用鍋煎）預熱2分鐘後，蓋上上蓋，煎烤約5分鐘。

9. 煎制兩面金黃即可盛盤。
   以此類推做完全部餅子。

10. 香噴噴熱呼呼的韭菜炒蛋餡兒餅就做好啦！