東南亞--菠蘿海鮮炒飯

想不到一碟炒飯讓我這麼回味....

用料  

東南亞--菠蘿海鮮炒飯的做法  

1. 飯打散、魷魚、蟹柳、菠蘿切丁；魷魚、青豆熱水灼過；蝦熱水煮過後去殼備用。

2. 鍋放適量油稍熱後，加入飯稍炒；然後邊炒邊加入打散的蛋液和椰漿還有咖哩粉。

3. 依次加入蝦、魷魚、蟹柳、青豆、玉米粒、菠蘿翻炒一下

4. 最後加入魚露、鹽調味即可出鍋

小貼士

配料可以按自己喜好自由搭配，其實不用放蛋液也可以，但是我覺得加了比較有營養。