不用和麵🥰平底鍋就可以做的綠豆酥😍老少皆宜
因為一帶二的生活,著實忙碌,好久沒來寫菜譜了,然後疫情又一波來襲,大山東也中招了,恰逢暑假的老師不能外出,響應號召,不出門不添亂,所以備好了足足的糧食,在家認真研習廚藝吧。
先從自己最愛的甜食下手。主要也是簡單、不耽誤看娃。
用料
綠豆 | 一碗 |
油 | 適量 |
糖 | 適量 |
手抓餅 | 2張 |
不用和麵🥰平底鍋就可以做的綠豆酥😍老少皆宜的做法
第1步,首先把綠豆用清水沖洗一遍,再用清水放到盆中浸泡著,浸泡超過3個小時,最好能浸泡一夜。再把綠豆放到鍋中,加入少許的清水,大火將其煮熟,把水慢慢燒乾加入適量白砂糖、油(根據個人口味)
第2步,小火不停的翻炒,等到裡面的水分炒幹後盛出備用。第3步,拿出手抓餅,軟化後捲起來,切成相等的四分。然後壓成餅狀。把綠豆泥包入餅皮中。會有些粘手。
第四步,表面撒上黑芝麻 然後每個面都煎熟。
開吃了,香酥可口。😍😍
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