牛奶布丁(消耗蛋白)
用料
牛奶 | 375克 |
白砂糖 | 45克 |
蛋白 | 6个 |
准备一个干净容器,加入蛋白。
Z字型打散蛋白。
加入牛奶和白砂糖。
搅拌均匀至白砂糖全部融化。
过筛入碗。
烧一锅开水。
水滚入锅蒸15分钟。
出锅马上开吃比较嫩,待冷却以后放入冰箱冷藏再吃口感更好,也可以加水果、果酱或任何你喜欢的食材一起吃,发挥创意,你是最胖的。(≧∇≦)/
封面照片是加的桂花蜜。
小贴士
炉有旺弱,碗有深浅,时间略有不同,出锅后轻轻晃一晃碗,中心不像水一样晃代表蒸好了,如果中心duangduangduang就再蒸一下下,如果表面皱皱巴巴代表蒸过了,下次再减一点点时间,寄几把握,咂油咂油咂咂油。(ง •̀_•́)ง
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