儿童版糊塌子+风车苹果
小宝发烧好了,感觉还是没什么食欲,就想着做点鲜嫩的东西给他吃,买菜的时候看到了西葫芦,就想着做我自己也爱吃的糊塌子给他,回来赶紧行动起来。
用料
鸡蛋 | 1只 |
面粉 | 适量 |
西葫芦 | 小半个 |
香油 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
儿童版糊塌子+风车苹果的做法
将西葫芦清洗干净,去蒂(不喜欢皮的可去掉,我喜欢带皮吃掉)
将西葫芦擦成如图细细的丝备用
打入一个鸡蛋,放入适量面粉和盐
加入香油,搅拌成粘稠可流动的糊状
平底锅烧热转小火后加入少许植物油,用勺子将西葫芦糊糊一勺一个位置放入锅内,煎至表面将要全部凝固后翻面,稍微煎下即可
装盘,配上一块儿风车苹果,小家伙别提多开心了,一口气吃了四个呢
小贴士
1.糊塌子不用额外加水,西葫芦放了盐会出来很多水分的,足够用了
2.我这是做给宝宝吃的,大人的可以加量,直接做一张大的吃起来更爽
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