宝宝专属的鸡肉虾仁饺子
生平第一次调饺子馅,就是为了给我石头仔吃负担不是太重的饺子。石头仔特别喜欢吃我们这的一种鱼饺子,可是当妈的总觉得外面买的东西添加剂太多,所以自己上手做。鸡肉虾仁的搭配来源于我上大学的学校食堂,我也不知道别人是怎么调的馅,鉴于是给小宝宝吃,老母亲认为配料不能过于复杂,所以就用了柠檬去腥,再加入一点小香葱,稍稍放点盐,就可以了。还好,小石头吃的特别好(✪▽✪)
ps:这可能是一个字比较多的菜谱,做的时候没有拍几张照片
用料
虾仁 | 300克 |
鸡胸肉 | 3块(大概250g) |
小香葱 | 5根 |
柠檬 | 半个 |
盐 | 一丢丢 |
宝宝专属的鸡肉虾仁饺子的做法
这次买的虾仁不太好,虾线去了好一阵,虾仁处理好之后,用柠檬腌二十分钟
同时,鸡胸肉切小块,香葱切小段最好切细一点,我这个切大了,用宝宝的辅食机搅了好一会才搅碎(如果你也用辅食机搅,搅完最好用洗洁精洗一遍,然后在拿开水烫一遍)
全部搅碎是这个状态,肉都粘在一起,挺顺滑的,这时候把盐加进去,多搅拌一下
烫了一些菠菜,给娃包菠菜面皮的饺子,吃不完可以冻在冰箱里
第一次做,没掌握好量,多余的面皮压成小面片,又是一顿饭
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