秋葵鳕鱼土豆球---宝宝食谱
个人微信号:fushi1025
我是一个两个小宝宝的老妈子,因上班,在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大,导致大宝偏食,所以在二宝的辅食上认真对待,所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来,收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,分享一点自己的经验,让宝妈们少走点弯路,也记录两宝宝的食谱,等宝宝长大了,会骄傲的说:“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!我们一起陪着宝宝长大
用料
土豆 | 1个 |
水淀粉 | 1小碗 |
牛奶 | 30ml |
秋葵 | 7根 |
胡椒粉 | 适量 |
鳕鱼 | 50克 |
油 | 5克 |
宝宝酱油 | 1勺 |
秋葵鳕鱼土豆球---宝宝食谱的做法
土豆:1个
牛奶:30ml
秋葵:7根
胡椒粉:适量
鳕鱼:50克
油:5克
宝宝酱油:1勺
水淀粉:1小碗
参考月龄:24个月以上取出一块银鳕鱼切小丁,放上柠檬片,腌制15分钟去除腥味,把腌鳕鱼的柠檬去掉隔水蒸20分钟。并去将蒸熟的鱼肉去掉鱼刺
土豆蒸熟后趁热压成泥
,土豆泥里加入蒸好的鳕鱼泥及牛奶搅匀备用锅里煮开水,将秋葵放入焯熟两分钟,秋葵切成花,不要太厚,0.4厘米的厚度就可以了,如我图中比较厚的,其实可以再切上1到2刀
*秋葵不能煮太久,太软了切出来的秋葵花会变形准备一个小碗,刷薄薄一层油,利于出模,将秋葵依次摆在碗里
*切后的秋葵有粘性,利用它的粘性慢慢摆好,如果不想刷油,也可以在碗中垫块保鲜膜,但一定要把保鲜膜完全与容器贴合哦将土豆泥挖到秋葵碗里,稍微轻点哦,装满后稍稍压实一下即可
拿一个盘子扣在秋葵碗上,倒过来就可以啦
锅里放油,油热加入宝宝酱油、胡椒粉、水淀粉煮开搅和
*关于酱汁,大家也可以放点蒜末、虾皮、肉末等,总之可以不用像我这么简单。淋上酱汁就可以开吃啦〜它综合了它们的美味与颜值,宝宝们一定迫不及待了〜
辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ,我们一起陪着宝宝长大
小贴士
这道食谱大家酱汁可以自由发挥,比较加点肉末、蒜蓉等,会更好吃哦〜
辅食制作和喂养问题都可以私我微信:fushi1025 ,我们一起陪着宝宝长大
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