自制宝宝猪肝粉 小美
宝宝加了辅食后就可以拌些猪肝粉在米糊里了,一周吃个1-2次,补补铁和维A
用料
姜 | 3-5片 |
猪肝 | 500克 |
柠檬 | 半个 |
自制宝宝猪肝粉 小美的做法
把猪肝切片和姜,柠檬一起浸泡1个小时
把上述材料撩出来放入小美主锅,开水没过猪肝,5分钟120度反转小勺,然后冲洗干净再重复上一步操作,再冲洗干净,把猪肝的筋膜去掉。
把猪肝放入主锅,20秒速度10。再10分钟/V/速度2。把锅壁上的猪肝粉刮一刮,把底部也刮一下。再10分钟/V/速度2。最后10秒速度10打一下。
看状况自己决定是否要再V一下或者烤箱烘一烘。我没有放儿童酱油,有需要可以自己加或者加淡水虾皮粉。又补钙又补血。
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