番茄牛肉芝士卷【宝宝辅食】
牛肉、番茄+芝士,这算是永不出错的经典组合了。不仅味道好,还能补钙补铁,一举两得了!
洋葱、彩椒不仅是作为色彩点缀,又能去腥提味,顺带还完成了1餐的蔬菜份额。
用料
圆葱 | 30克 |
口蘑 | 3个 |
奶酪碎 | 50克 |
黄椒 | 50克 |
西红柿 | 1个 |
粗粮饼 | 2张 |
牛肉汉堡饼 | 1个 |
料酒 | 选加 |
松茸鲜 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
番茄牛肉芝士卷【宝宝辅食】的做法
西红柿去皮,然后将西红柿、黄椒都切成小丁,放到一边备用。
圆葱切丝,口蘑切片,这里你们如果想要加点或者是替换其他的食材,也都可以的,提前处理好备用就行。
不粘锅倒油,放入圆葱、口蘑和黄椒丁,翻炒均匀。
在锅里加入牛肉汉堡饼,同样是翻炒均匀。你们想吃肉肉的,也可以多加点啊。
锅中倒入西红柿丁、料酒、松茸鲜和盐来调味。
*我在这里用了点料酒,能够更好去腥的。如果家里的宝宝月龄小一点的,就不用加了。可以稍微添点葱姜水,也能去腥的。不断翻炒,炒到汤汁基本都收干了。
将软化好的粗粮饼两侧卷起来,大约卷一圈半就差不多了,不用卷太多,再用牙签固定一下。不仅是粗粮饼啊,你们换成孩子平时吃的手抓饼也没问题。
*粗粮饼提前软化好,或者是放入蒸锅里提前蒸一下,这样一个是方便卷,再一个整体口感也能更软一些。
这里插牙签主要是想做出一个小船的效果来,成型后就能拆下来了。将牛肉馅铺到卷饼上,再在上面撒一层奶酪碎,增加奶香味。奶酪碎我建议你们就选择原制的奶酪,配料更干净,也是更适合孩子吃的。
提前给烤箱预热,将烤盘放入预热好的烤箱当中,160度烤18分钟。
烤好了就给它取出来,去掉牙签就能吃了。烤的时候,你们注意一下火候时间,因为各家的烤箱脾气都不大一样,还是要多观察一下。
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