宝宝辅食—牛肉丸子配料
小宝宝的咀嚼能力还不太强,肉肉整块吃不动,肉肉打成泥做丸子最实用。
用料
牛肉 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 一小勺 |
葱 | 1根 |
淀粉 | 2勺 |
水 | 100克 |
宝宝辅食—牛肉丸子配料的做法
我是在超市买的绞好的牛肉,家里有料理机的话买肉回来自己打也可以
250g牛肉我加了两个鸡蛋,顺着一个方向搅搅搅。牛肉比较干,分量加水,加到能顺利搅拌即可。
加葱花,上次做的牛肉丸子没有加葱花,很腥,这一次加了葱花,宝宝完全可以接受。
继续搅拌
加淀粉,如图的淀粉两勺
继续搅拌,直到肉泥充分混合在一起。锅里烧热水,下肉圆,大火烧开后转小火再煮一会儿。煮熟之后,捞起分装进冰箱冷冻,好吃的时候拿一份出来就可以了。
小贴士
关于葱花,上次做的没有放葱花很难吃,这次决定放葱,一开始还担心宝宝不喜欢,其实吃起来并没有葱味,牛肉的腥味倒是没有了。
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