韩式炒米线
用料
米线 | 一把 |
洋葱 | 1个 |
葱 | 1根 |
大蒜 | 7-10瓣 |
洋白菜 | 半个 |
大喜大糖醋辣酱 | 一袋 |
韩式辣酱 | 两大勺 |
韩式大酱 | 两大勺 |
辣白菜 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿 | 适量 |
韩式炒米线的做法
各类蔬菜、火腿切条备用。
将米线煮至微微有些硬芯儿,过水备用,煮米线的水留好。
油多一些,先将葱蒜煸香。
先下火腿条,煎至微焦。
下入辣白菜,炒至发软。(泡菜里有几块萝卜泡菜,炒完味道不错,可以推荐。)
下胡萝卜翻炒,可以炒至发软没有明显生味儿。
之后是洋葱和圆白菜,炒至8成熟。
+两勺韩式辣酱、两勺韩式大酱,炒匀后加入米线翻炒,炒均匀后加入米线汤。(其实不用那个糖醋辣酱加点糖也一样)
因为用了米线汤所以不用再勾芡。中途适量加汤。
临出锅的时候加入适量盐。炒完出锅
-
韩式鸡肉锅食谱做法大全,超简单的韩式鸡肉锅做法步骤
一道辣甜咸并存却非常和谐的菜很下饭如果想大锅乱炖这是最适合的选择所有的按喜好食材都可以加或者不加用料蜂蜜一大勺酱油和蜂蜜一样蚝油和蜂蜜一样红糖(白糖)一小勺辣椒(不同颜色)按喜好黄瓜按喜好土豆按喜好胡萝卜按喜好大蒜瓣6个剁碎姜大蒜的1/3分量剁碎粉丝按...
-
必成功的脆皮烤肉的做法和图解,必成功的脆皮烤肉怎么做更好吃
第一次做,看了很多方子,以及下面的评论,发现抹醋的盐的,都反馈很硬很咸容易翻车,这个我做了一次成功用料五花肉克盐克孜然粉椒盐粉复合酱油山姆牛肉酱家里有啥放啥必成功的脆皮烤肉的做法腌肉,网上有湿料干料都有腌制的,我觉得都可以,家里有啥放啥,甚至叉烧酱,沙茶酱都可...
-
新西游记 春日野营特辑 之 芝士烤带子和醋辣酱烤带子的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料带子想吃多少备多少黄油少许马苏里拉芝士少许青阳辣椒一根洋葱半个醋辣酱少许新西游记春日野营特辑之芝士烤带子和醋辣酱烤带子的做法把带子洗干净,放烤盘上放一小块黄油放一点白葡萄酒芝士口味的放满马苏里拉芝士青阳辣椒切小段放入翻面洋葱切碎放一点芝士...
-
韩式辣冷面( 一学就会)的烹饪做法,大厨教你详细做法
闷热的夏天到了,一份酸辣爽口的冷面怎么能少呢?在青岛一家韩式料理店吃过后一直寻觅,最终还是自己动手满足自己得味蕾用料大凉山苦荞面1把黄瓜半根鸡蛋1个苹果1个番茄1个雪碧1瓶糖1勺醋2勺酱油2勺辣白菜根据自己喜爱调制韩式辣椒酱根据自己喜爱调整卤牛肉7-8片韩...