韩国南瓜泥
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想吃韩国烤肉店的南瓜泥。
用料
老南瓜的 | 250g |
牛奶 | 15g |
冰糖 | 少量 |
糯米粉 | 2g |
韩国南瓜泥的做法
1.南瓜去皮去籽切成小块。
2.放入蒸锅中,喜欢甜一点可以放少量冰糖在南瓜碗中,蒸15分钟。
3.将蒸熟的南瓜入料理机打成泥,加入牛奶搅匀。
4.将糯米水加点水调匀。
5.把南瓜泥倒入锅中煮,快要沸腾时,加入少许糯米水,只要一点点就可以,快速搅拌,沸腾后马上关火。
6.那一小颗西兰花用开水烫下,取小丁装饰南瓜泥即可。
7.早餐图:南瓜百合泥,桂花鸡头米,丑八怪,火龙果,青枣。
小贴士
注意:
1.老南瓜本身有甜味,冰糖可加可不加。
2.加糯米水时,一定要一点点加,快速搅拌,糯米水决定了南瓜泥的厚薄度,加多就会太浓厚了。
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