韩式蔬菜饭团鸡蛋饼
营养均衡的一道美食,鸡蛋、蔬菜、米饭的完美结合。卷一卷,一口拥有全世界。
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜丁 | 50g |
火腿丁 | 50g |
葱末 | 50g |
洋葱丁 | 50g |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
芝麻 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
耗油 | 3勺 |
韩式蔬菜饭团鸡蛋饼的做法
准备材料如下
锅内放油,葱花爆香后放入洋葱丁、胡萝卜丁、火腿丁翻炒。
蔬菜炒软后放入耗油继续翻炒,出锅前加入少许胡椒粉后关火。
将炒好的蔬菜与米饭拌在一起。
加入香油、芝麻拌匀。
带手套将米饭捏成饭团。
鸡蛋打散加入少许盐。
锅内放油,放入1勺鸡蛋液,待稍微凝固后上面放上饭团。
用鸡蛋饼将饭团卷起。
一面煎至金黄后翻面煎,即可。
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